Salsa Blender in 10 min
1 porzioni
10mQuando compri la salsa già pronta, non sai mai veramente cosa ti ritroverai. È così conveniente e facile da realizzare, potresti anche farla da solo. Modifica la ricetta per renderla tua e non ci pensare ancora.
Quello di cui avrai bisogno
1 jalapeño
2 spicchi d'aglio
1/2 cipolla bianca
1/2 mazzetto di coriandolo
1/2 cucchiaino di cumino macinato
1 lime
Sale, quanto basta
800 g. di pomodori in scatola
(Fatti nutrizionali 3 calorie, 0.03 g grassi, 0.97 g carboidrati, 0.09 g di proteine, 0 mg di colesterolo, 0 mg di sodio)Come cucinare
1
2
Raccogliere gli ingredienti.
3
Taglia l'estremità dello jalapeño. Taglia a metà nel senso della lunghezza. Togli i semi. Direi che questa salsa è delicata, forse un po' verso il piccante. Se ti piace una salsa delicata, usa metà peperoncino. Se ti piace una salsa più piccante, aggiungi alcuni semi.
4
Sbuccia i due spicchi d'aglio e taglia la parte dura.
5
Taglia la cipolla a metà lungo l'asse attraverso il gambo e le estremità della radice. Sbuccia 1/2 cipolla. Elimina la punta della radice e trita grossolanamente la cipolla.
6
Metti gli spicchi d'aglio in un frullatore o robot da cucina.
7
Aggiungete lo jalapeño.
8
Aggiungi la cipolla.
9
Frulla più volte per tritare.
10
Raschia i lati con una spatola per catturare quei grossi pezzi che si annidano lungo i bordi.
11
Aggiungi il cumino.
12
Taglia a metà il lime e spremi il succo nella salsa.
13
Versa dentro il barattolo grande di pomodori pelati interi.
14
Frulla fino a rendere uniforme.
15
Dalle un assaggio. Aggiungi un po' di sale se necessario, o qualsiasi altra cosa pensi possa essere necessaria.
16
Commenti