レッドカレーチキンのパーチメント包み

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Ryan Goodwin avatar
Ryan 作成したレシピビデオ Published on 2021/10/02, 5723 人が閲覧
yield4 部分total time30m

この料理はクリーンなタンパク質と全粒穀物に、レッドカレーのパンチを加えたものです。

利用可能な翻訳en-USin-IDpt-BRru-RUja-JPit-ITes-MXro-RO

用意するもの

ニンジン(中)3本

450 グラムの、骨なし・皮なし鶏むね肉

ココナッツミルク1/2カップ

レッドカレーペースト 小さじ2

冷凍キヌア2カップ

スカリオン1/2束

(栄養成分25カロリー、 1.3 G脂肪、 2.48 gの炭水化物、 0.91 Gタンパク質、 0 mgのコレステロール、 2 MGナトリウム)

作り方

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オーブンを204度にまであらかじめ温めます

オーブンを204度にまであらかじめ温めます

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具材を集めます。

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ニンジンは皮をむき、薄くスライスします。

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鶏の胸肉は内臓や骨が残ってないか確認します。一口大の大きさにスライスします。

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中くらいのボウルにココナッツミルクを入れます。

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レッドカレーペーストを加えてよく混ぜます。

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角切りにした鶏胸肉を加えます。

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ニンジンを加えます。よく混ぜ合わせます。

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正方形のパーチメントペーパーを敷きます。

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凍らせたキヌアを2カップ、パーチメントの中央に置きます。

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その上にカレー風味の鶏肉をのせます。

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パーチメントシートの向かい合わせの2つの角を合わせて折りたたみます。反対側の角の一つで、開いた側を内側に向かって巻き始めます。

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開いた端に沿ってパケットが完全に閉じるまで、パケットの周りに沿って折り続けます。

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