ボルシチ
滋養たっぷりの真紅のスープ
- ビーツ1C
- 玉葱2個
- ジャガイモ2個
- キャベツ数枚
- 材料あと 5 個......
新じゃがのシャキシャキサラダ
- じゃがいも 2個
- ねぎ 1/2本
- 干しえび 大さじ2
- ごま油 小さじ1
- 材料あと 9 個......
クロアチア風サルマ(ロールキャベツ)の作り方
- キャベツ1個
- 合いびき肉400g
- ご飯30g
- 玉ねぎ1個
- 材料あと 9 個......
大根と桜えびのシャキシャキサラダ
- 大根 500g（約2/5本）
- 桜えび 5g
- せり（または三つ葉） 1/2束
- にんにくのすりおろし 小さじ1/2
- 材料あと 6 個......
じゃがいものシャキシャキサラダの作り方
- じゃがいも(メークイン)2個(150g)
- ハム2枚
- きゅうり1/2本
- マヨネーズ大さじ2
- 材料あと 3 個......
ロシア風組みパンの作り方
- (パン生地)
- ・強力粉100g
- ・薄力粉100g
- ・砂糖32g
- 材料あと 16 個......
れんこんのシャキシャキサラダの作り方
- れんこん120g
- きゅうり1/2本(50g)
- サニーレタス2枚(60g)
- (A)
- 材料あと 4 個......
和風ミモザサラダ
- ゆで卵(かたゆでのもの)…2個 菜の花…1束 スナップえんどう…10個 絹さや…10本
- ドレッシング ・ポン酢じょうゆ…大さじ2 ・ごま油…大さじ1/2 ・塩
チキンフリカッセ
- とりもも肉…小２枚(約400g) 生クリーム…1/2カップ にんじん…１本 玉ねぎ…小２個 エリンギ…４本
- じゃがいも…２個 とりガラスープの素…小さじ1/2 強力粉…70g ・塩、バター(食塩不使用)
ツナとさつまいものマッシュサラダ
- ツナ缶…1/2缶(約40g) さつまいも…1/2本(約200g) くるみ(粗く砕いたもの)…20g
- 合わせ調味料 ・プレーンヨーグルト、マヨネーズ…各大さじ2
アボカドとトマトのジンジャーサラダ
- トマト…小２個 アボカド…１個 厚揚げ…小１枚(約150g) ジンジャードレッシング ・おろししょうが、白すりごま、ごま油…各大さじ１
- ・酢…大さじ２ ・砂糖、水…各小さじ２ ・塩…小さじ1/4 ・しょうゆ
ロシア風煮込みの作り方
- 牛すね肉(ブロック)500g
- ブイヨン約3L
- 玉ねぎ1個
- トマト2個
- 材料あと 8 個......
