Fajitas de pollo al horno
4 raciones
35mFajitas de pollo sencillas. Esta es una muy buena receta para una cena sin complicaciones entre semana. Incluso puedes preparar la bandeja con anticipación y solo meterla al horno cuando tengas hambre.
Lo que necesitarás
1 cebolla amarilla
2 pimientos rojos
4 dientes de ajo
1 Cabeza de Lechuga
450 g de pechuga de pollo sin hueso y sin piel
1/4 taza de aceite de oliva
1 cucharada de comino en polvo
2 cucharaditas de chile en polvo
1 lima
Sal
Pimienta negra
10 tortillas de harina
235 ml de crema agria (opcional)
(Datos nutricionales 436 calorías, 18.83 g de grasa, 61.54 g de carbohidratos, 6.54 g de proteína, 0 mg de colesterol, 1083 mg de sodio)Cómo cocinar
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Precalentar el horno a 450°F
Precalienta tu horno a 232 °C.
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Quita el tallo y las puntas de la raíz de la cebolla. Parte la cebolla a la mitad por el eje de la raíz y quita la piel. Rebana de forma paralela al eje del centro, inclinando la cuchilla con la curva de la cebolla para intentar lograr rebanadas similares.
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Corta el pimiento a la mitad por el tallo. Quita las semillas. Corta en tiras.
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Pelar los dientes de ajo y picarlos o rallarlos hasta obtener una pasta fina.
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Quita el centro y las hojas externas dañadas de la lechuga iceberg y rebánala finamente.
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Corta la pechuga de pollo en rebanadas delgadas.
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Comienza el marinado. Coloca el aceite de oliva en un tazón grande para mezclar.
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Añadir el ajo machacado.
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Añadir el comino molido.
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Agrega el chile en polvo.
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Exprime el jugo del limón. Revuelve para mezclarlo bien.
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Agrega las tiras de pechuga de pollo.
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Agrega la cebolla rebanada.
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Agrega los pimientos rebanados.
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Agrega una pizca de sal y un poco de pimienta. Revuelve todo para cubrir la carne y las verduras uniformemente en el marinado.
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Extiéndelo todo sobre una bandeja para hornear cubierta con papel encerado o con un tapete para hornear.
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Hornea durante 20 minutos.
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Calienta las tortillas y prepara el espacio para tu fajita. Un poco de pollo, esparce un poco de lechuga y una cucharada de crema agria.
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How to Crush Garlic
Basic cooking techniques. Using the side of your knife.