Fajitas di pollo in padella
Fajitas di pollo semplici. Questa è un'ottima ricetta per una cena infrasettimanale senza fronzoli. Puoi anche preparare il vassoio in anticipo e poi metterlo in forno quando sei pronto per mangiare.
Quello di cui avrai bisogno
1 cipolla gialla
2 peperoni rossi
4 spicchi d'aglio
1 testa di lattuga iceberg
450g di petto di pollo senza pelle disossato
60 ml d'olio d'oliva
5 g di Cumino in polvere
2 cucchiaini di peperoncino in polvere
1 lime
Sale
Pepe
10 tortillas di farina
250 g di Panna acida, opzionale
(Fatti nutrizionali 161 calorie, 7.08 g grassi, 15.72 g carboidrati, 9.23 g di proteine, 0 mg di colesterolo, 564 mg di sodio)Come cucinare
1
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9196003-1633204872022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1pdC1JVCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
2
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9196003-1633204872022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1pdC1JVCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MiZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
3
Preriscaldate il forno a 230° C
Preriscaldare il forno a 200°.
4
![lungo l'asse della radice e rimuovere la buccia. Affettare parallelamente all'asse centrale, inclinando la lama con la curva della cipolla per cercare di ottenere fette di forma simile.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9196003-1633204872022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1pdC1JVCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NCZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0y.jpg)
Rimuovere il gambo e le punte della radice della cipolla. Tagliarla a metà lungo l'asse della radice e rimuovere la buccia. Affettare parallelamente all'asse centrale, inclinando la lama con la curva della cipolla per cercare di ottenere fette di forma simile.
5
![a listarelle.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9196003-1633204872022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1pdC1JVCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NiZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0z.jpg)
Tagliare il peperone a metà attraverso il gambo. Rimuovere i semi. Tagliare a listarelle.
7
![e affettarla sottile.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9196003-1633204872022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1pdC1JVCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTImcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mw==.jpg)
Rimuovere il torsolo e le foglie esterne danneggiate dalla lattuga iceberg e affettarla sottile.
8
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9196003-1633204872022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1pdC1JVCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTUmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mg==.jpg)
Tagliare il petto di pollo a striscioline sottili.
9
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9196003-1633204872022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1pdC1JVCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTcmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9MQ==.jpg)
Iniziare la marinatura. Mettere l'olio d'oliva in una grande ciotola.
10
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9196003-1633204872022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1pdC1JVCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTgmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9MQ==.jpg)
Aggiungere l'aglio schiacciato.
11
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9196003-1633204872022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1pdC1JVCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTkmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9MQ==.jpg)
Aggiungere il cumino macinato.
12
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9196003-1633204872022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1pdC1JVCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MjAmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9MQ==.jpg)
Aggiungere il peperoncino in polvere.
13
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9196003-1633204872022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1pdC1JVCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MjEmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mw==.jpg)
Spremere il succo del lime. Sbattere per amalgamare bene.
14
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9196003-1633204872022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1pdC1JVCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MjQmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mg==.jpg)
Aggiungere le striscioline di petto di pollo.
15
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9196003-1633204872022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1pdC1JVCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MjYmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9MQ==.jpg)
Aggiungere la cipolla affettata.
16
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9196003-1633204872022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1pdC1JVCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MjcmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9MQ==.jpg)
Aggiungere i peperoni affettati.
17
![prire uniformemente la carne e le verdure nella marinatura.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9196003-1633204872022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1pdC1JVCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MjgmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9MQ==.jpg)
Aggiungere un pizzico di sale e un po' di pepe. Mescolare il tutto per ricoprire uniformemente la carne e le verdure nella marinatura.
18
![e.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9196003-1633204872022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1pdC1JVCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MjkmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mw==.jpg)
Stendere il tutto su un vassoio rivestito con carta forno o carta assorbente.
19
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9196003-1633204872022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1pdC1JVCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MzImcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mg==.jpg)
Infornare per 20 minuti.
20
![carne, un po' di lattuga sminuzzata e una cucchiaiata di panna Daisy.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9196003-1633204872022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1pdC1JVCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MzQmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mw==.jpg)
Riscaldare le tortillas e preparare la postazione per le fajita. Un po' di carne, un po' di lattuga sminuzzata e una cucchiaiata di panna Daisy.
21
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9196003-1633204872022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1pdC1JVCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MzcmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9MQ==.jpg)
Come Schiacciare L'aglio
Tecniche culinarie di base