Panecillos de nata con arándanos

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Michelle Hanneman avatar
Video de receta hecho por Michelle Published on 02/10/2021, visto por 1050 , 0 Comentarios
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Esta es una de mis recetas matutinas favoritas. Estos panecillos son muy ligeros, esponjosos y mantecosos. No son demasiado dulces, así que los puedes combinar perfectamente con un poco de mantequilla y mermelada.

Traducciones disponibles enen-USin-IDpt-BRru-RUiw-ILja-JPit-ITes-MXro-RO

Lo que necesitarás

1/4 taza de azúcar

2 cucharaditas de levadura

1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

1/2 cucharada de sal

3 tazas de harina de repostería

1/2 taza de mantequilla sin sal

1 huevo

1 1/4 tazas de nata espesa

115 gr de arándanos

(Datos nutricionales 367 calorías, 21.71 g de grasa, 42.2 g de carbohidratos, 3.14 g de proteína, 40 mg de colesterol, 302 mg de sodio)

Cómo cocinar

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Ponga el horno a 375 °F / 190 °C

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e para mezclar con la harina. Bate y mezcla.

Pon la sal, el azúcar, el bicarbonato de sodio y la levadura en tazón grande para mezclar con la harina. Bate y mezcla.

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s para pellizcar la mantequilla en la harina hasta que esté en trozos y copos del tamaño de un guisante.

Agrega la mantequilla fría en cubos a los ingredientes secos y usa los dedos para pellizcar la mantequilla en la harina hasta que esté en trozos y copos del tamaño de un guisante.

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Bate el huevo con la nata espesa.

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entamente la harina. Forma una masa y colócala sobre una superficie de trabajo enharinada. No amases ni mezcles más de lo necesario para obtener una masa cohesionada.

Haz un hueco en la mezcla de harina, vierte la nata e incorpora e hidrata lentamente la harina. Forma una masa y colócala sobre una superficie de trabajo enharinada. No amases ni mezcles más de lo necesario para obtener una masa cohesionada.

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Agrega los arándanos y dobla la masa encima para envolverlos.

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los.

Aplasta la masa en un círculo de unos 4 cm de grosor y córtala en 8 triángulos.

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a si quieres.

Unta la parte superior de los panecillos con nata y espolvorea azúcar encima si quieres.

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 estén ligeramente dorados.

Pon al horno a 375 °F / 190 °C entre 25 y 30 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.

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