Pollo a la plancha

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Ryan Goodwin avatar
Video de receta hecho por Ryan Published on 02/10/2021, visto por 1615
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Si en verdad no te sientes cómodo cocinando, este es un buen lugar para empezar. Con esta receta logras el máximo de sabor con un mínimo de habilidad.

Traducciones disponibles enen-USin-IDpt-BRru-RUiw-ILit-ITsk-SKes-MXro-RO

Lo que necesitarás

4 dientes de ajo

1 cucharada de comino en polvo

2 limas

1/2 kg de pechuga de pollo deshuesada y pelada

1/2 manojo de cilantro

300 g de arroz cocido

425 g de frijoles negros

(Datos nutricionales 4 calorías, 0.1 g de grasa, 0.76 g de carbohidratos, 0.42 g de proteína, 0 mg de colesterol, 9 mg de sodio)

Cómo cocinar

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a.

Pelar los dientes de ajo y picarlos o rallarlos hasta obtener una pasta fina.

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Corta el limón por la mitad y exprime el jugo en un bol de tamaño medio.

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Añade el ajo machacado al jugo de limón.

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Añade el comino y mézclalo todo.

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 déjalo marinar por al menos 20 minutos. Sin embargo, si tienes tiempo, 2 horas sería lo ideal.

Añade la pechuga de pollo. Revuélvelo todo para que se cubra bien. Tápalo y déjalo marinar por al menos 20 minutos. Sin embargo, si tienes tiempo, 2 horas sería lo ideal.

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s de papel. Pícalo en trozos grandes.

Lava bien el cilantro. Quítale la parte baja del tallo. Sécalo sobre toallas de papel. Pícalo en trozos grandes.

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s, o ponerlo en un sartén grande con un poco de agua.

Calienta el arroz cocido. Puedes ponerlo en el microondas por unos 5 minutos, o ponerlo en un sartén grande con un poco de agua.

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Exprímele un poco de jugo de limón, al gusto.

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artén del fuego e incorpora el cilantro picado.

Una vez que el arroz esté caliente y que el agua se haya secado, quita el sartén del fuego e incorpora el cilantro picado.

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Calienta los frijoles como gustes. Añade un poco de sal y pimienta.

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Calienta un poco de aceite de oliva en una cacerola pesada a fuego alto.

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y bien cocida. La temperatura interna recomendada del pollo es sobre los 74°C.

Añade la pechuga de pollo y cocínala hasta que esté dorada por ambos lados y bien cocida. La temperatura interna recomendada del pollo es sobre los 74°C.

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