Курица планча
3 участки
40mЕсли вы не особо умеете готовить, это хороший начальный вариант. Максимум вкуса при минимальном мастерстве.
Что вам понадобится
4 зубчика чеснока
1 чайная ложка молотого тмина
2 лайма
1 фунт (450 г) бескостных куриных бедер без кожи
1/2 пучка кинзы
10 унций (280 г) сваренного риса
15 унций (425 г) черной фасоли
(Пищевая ценность 3 калорий, 0.08 g жиров, 0.57 g углеводов, 0.16 g белков, 1 mg холестерина, 3 mg натрия)Как готовить
1
2
3
4
Очистите зубчики чеснока от шелухи и мелко порежьте или натрите его до получения однородной пасты.
5
Разрежьте лимон пополам и выжмите сок в миску среднего размера.
6
Добавьте к соку лайма измельченный чеснок.
7
Добавьте тмин и перемешайте.
8
Добавьте куриную грудку. Окуните грудку для полного покрытия. Накройте крышкой и маринуйте по меньшей мере 20 минут. 2 часа — идеальный вариант, если у вас есть время.
9
Тщательно промойте кинзу. Удалите нижнюю половину стебля. Просушите кинзу на бумажных полотенцах. Порубить крупными кусками.
10
Разогрейте сваренный рис. Вы можете поставить рис в микроволновку примерно на 5 минут или положить его на большую сковороду с небольшим количеством воды.
11
Добавьте немного сока лайма по вкусу.
12
Когда рис станет горячим и вода высохнет, снимите сковороду с огня и добавьте нарезанную кинзу.
13
Нагрейте фасоль по желанию. Добавьте немного соли и перца.
14
Подогрейте оливковое масло в тяжелой сковороде при высокий температуре.
15
Добавьте куриную грудку и готовьте, пока она не подрумянится с обеих сторон. Рекомендуемая внутренняя температура для курицы выше 165 °F (74 °С).
16
Комментарии