Kuracie mäso na grile plancha
3 časti
40mAk nám varenie príliš nesedí, toto je dobré na začiatok. Maximálna chuť s minimálnymi zručnosťami.
Čo budete potrebovať
4 strúčiky cesnaku
1 čajová lyžička mletého kmínu
2 limetky
454 g vykostené kuracie prsia bez kože
1/2 zväzku koriandra
284 g varená ryža
425 g čierne fazule
(Nutričné fakty 38 kalórií, 0.87 g tuku, 6.05 g sacharidov, 1.7 g proteínu, 12 mg cholesterolu, 33 mg sodíka)Ako variť
1
2
3
4
Strúčiky cesnaku ošúpeme a nakrájame alebo nastrúhame na jemnú pastu.
5
Citrón rozkrojíme napoly a šťavu vytlačíme do stredne veľkej misky.
6
Do limetkovej šťavy pridáme prelisovaný cesnak.
7
Pridáme kmín a premiešame.
8
Pridáme kuracie prsia. Premiešame. Prikryjeme a marinujeme asi tak 20 minút. Ideálne by boli 2 hodiny, ak by bol čas.
9
Koriander dôkladne opláchneme. Odstránime spodnú polovicu stonky. Osušíme na papierových utierkach. Nakrájame nahrubo.
10
Zohrejeme uvarenú ryžu v mikrovlnnej rúre asi 5 minút alebo vo veľkej panvici s trochou vody.
11
Podľa chuti pridáme šťavu z malej limetky.
12
Keď je ryža zohriata a voda vyparená, zoberieme panvicu z tepla. Primiešame nakrájaný koriander.
13
Zahrejeme fazuľu. Trochu osolíme a okoreníme.
14
Na ťažkej panvici rozohrejte trochu olivového oleja na silnom ohni.
15
Pridáme kuracie prsia a opekáme, kým nie sú z oboch strán zhnednuté a usmažené. Odporúčaná vnútorná teplota pre kura je nad 74°F.
16
Komentáre