Kuracie mäso na grile plancha
Ak nám varenie príliš nesedí, toto je dobré na začiatok. Maximálna chuť s minimálnymi zručnosťami.
Čo budete potrebovať
4 strúčiky cesnaku
1 čajová lyžička mletého kmínu
2 limetky
454 g vykostené kuracie prsia bez kože
1/2 zväzku koriandra
284 g varená ryža
425 g čierne fazule
(Nutričné fakty 38 kalórií, 0.87 g tuku, 6.05 g sacharidov, 1.7 g proteínu, 12 mg cholesterolu, 33 mg sodíka)Ako variť
1
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9196117-1633279775022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1zay1TSyZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
2
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9196117-1633279775022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1zay1TSyZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MiZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
3
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9196117-1633279775022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1zay1TSyZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MyZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
4
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9196117-1633279775022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1zay1TSyZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NCZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0z.jpg)
Strúčiky cesnaku ošúpeme a nakrájame alebo nastrúhame na jemnú pastu.
5
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9196117-1633279775022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1zay1TSyZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NyZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0z.jpg)
Citrón rozkrojíme napoly a šťavu vytlačíme do stredne veľkej misky.
6
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9196117-1633279775022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1zay1TSyZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTAmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9MQ==.jpg)
Do limetkovej šťavy pridáme prelisovaný cesnak.
7
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9196117-1633279775022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1zay1TSyZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTEmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9MQ==.jpg)
Pridáme kmín a premiešame.
8
![. Ideálne by boli 2 hodiny, ak by bol čas.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9196117-1633279775022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1zay1TSyZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTImcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mw==.jpg)
Pridáme kuracie prsia. Premiešame. Prikryjeme a marinujeme asi tak 20 minút. Ideálne by boli 2 hodiny, ak by bol čas.
9
![a papierových utierkach. Nakrájame nahrubo.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9196117-1633279775022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1zay1TSyZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTUmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mw==.jpg)
Koriander dôkladne opláchneme. Odstránime spodnú polovicu stonky. Osušíme na papierových utierkach. Nakrájame nahrubo.
10
![ci s trochou vody.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9196117-1633279775022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1zay1TSyZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTgmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mw==.jpg)
Zohrejeme uvarenú ryžu v mikrovlnnej rúre asi 5 minút alebo vo veľkej panvici s trochou vody.
11
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9196117-1633279775022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1zay1TSyZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MjEmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mg==.jpg)
Podľa chuti pridáme šťavu z malej limetky.
12
![nakrájaný koriander.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9196117-1633279775022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1zay1TSyZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MjMmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mg==.jpg)
Keď je ryža zohriata a voda vyparená, zoberieme panvicu z tepla. Primiešame nakrájaný koriander.
13
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9196117-1633279775022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1zay1TSyZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MjUmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mg==.jpg)
Zahrejeme fazuľu. Trochu osolíme a okoreníme.
14
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9196117-1633279775022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1zay1TSyZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MjcmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9MQ==.jpg)
Na ťažkej panvici rozohrejte trochu olivového oleja na silnom ohni.
15
![ené. Odporúčaná vnútorná teplota pre kura je nad 74°F.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9196117-1633279775022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1zay1TSyZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MjgmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mw==.jpg)
Pridáme kuracie prsia a opekáme, kým nie sú z oboch strán zhnednuté a usmažené. Odporúčaná vnútorná teplota pre kura je nad 74°F.
16
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9196117-1633279775022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1zay1TSyZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MzEmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9MQ==.jpg)
Komentáre