Pollo al horno con salsa verde
6 raciones
35mEs parecido a una enchilada verde, pero simplificado. Con solo 3 ingredientes y 30 minutos puedes tener esta deliciosa cena en la mesa en nada de tiempo. Sirve con tu arroz o cereal favorito para absorber la sabrosa salsa.
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Lo que necesitarás
1 1/2 libras de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
Un bote de 225 gr de de salsa verde
110 gr de Monterey jack rallado
1 libra de arroz integral congelado
(Datos nutricionales 143 calorías, 6.65 g de grasa, 17.69 g de carbohidratos, 1.9 g de proteína, 0 mg de colesterol, 753 mg de sodio)Cómo cocinar
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Reúne y reparte todos los ingredientes.
4
Ponga el horno a 350 °F
5
Corta las pechugas de pollo en cuartos, cortándolas por la mitad horizontalmente y luego por la mitad verticalmente.
6
Cubre el fondo de una fuente para hornear de 15 a 20 cm con el pollo y vierte la salsa por encima.
7
Coloca la fuente en el horno durante 25 minutos.
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A los 25 minutos, retira la fuente del horno y cubre con el queso Monterey jack rallado.
9
Sube la temperatura del horno a 400 °F / 205 °C
10
Pon en el horno a 400 °F / 205 °C 5 minutos más para derretir el queso.
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