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Quiche con jamón y queso gruyer

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Ryan Goodwin avatar
Video de receta hecho por Ryan Published on 02/10/2021, visto por 3692
yield6 racionestotal time55m

El jamón ahumado y el gruyer dulce se unen en este clásico brunch sin problemas.

Traducciones disponibles enen-USin-IDpt-BRru-RUiw-ILja-JPit-ITsk-SKes-MXro-RO

Lo que necesitarás

115 gramos de jamón en tajadas

200 gramos de queso gruyer

5 huevos

1 taza de crema espesa

Masa hojaldre

(Datos nutricionales 251 calorías, 19.68 g de grasa, 0.39 g de carbohidratos, 18.05 g de proteína, 66 mg de colesterol, 432 mg de sodio)

Cómo cocinar

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Precalienta el horno a 350 °F

Precalienta el horno a 350 °F.

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llo separar las tajadas antes de cortarlas en tiras, para evitar que se peguen entre sí.

Corten el jamón en tiras. Traten de separar las tiras. A veces es más sencillo separar las tajadas antes de cortarlas en tiras, para evitar que se peguen entre sí.

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Retiren la corteza del queso gruyer y rállenlo con un rallador de caja.

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Rompan los huevos en un tazón grande para mezclar.

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ve.

Añadan la crema espesa y batan la mezcla con un batidor hasta que quede suave.

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l queso gruyer y el jamón ya son bastante salados.

Añadan una pizca de sal y un poco de pimienta negra fresca. No demasiado: el queso gruyer y el jamón ya son bastante salados.

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Agreguen el queso rallado.

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Agreguen el jamón.

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e y estírenla suavemente hasta los bordes del molde. Recorten la masa que cuelgue del borde.

Cubran un molde para tarta con masa hojaldre. Sellen la masa contra el molde y estírenla suavemente hasta los bordes del molde. Recorten la masa que cuelgue del borde.

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Viertan el relleno en la masa.

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rujiente.

Engarcen los bordes de la masa con un tenedor para conseguir un borde más crujiente.

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debe parecer sólido cuando se golpee suavemente el molde para tarta.

Horneen por unos 45 minutos o hasta que esté listo. El centro del relleno debe parecer sólido cuando se golpee suavemente el molde para tarta.

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