Пирог с ветчиной и сыром грюйер
Дымящаяся ветчина и сладкий сыр грюйер объединяются в этом классическом позднем завтраке, который можно приготовить просто и легко.
Что вам понадобится
112 грамм нарезанной ветчины
196 грамм сыра грюйер
5 яиц
1 чашка густых сливок
Слоеное тесто
(Пищевая ценность 5 калорий, 0.32 g жиров, 0.59 g углеводов, 0.02 g белков, undefined mg холестерина, 1 mg натрия)Как готовить
1
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9195163-1633199157022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
2
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9195163-1633199157022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MiZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
3
Предварительно разогрейте духовку до 180°С
Предварительно разогрейте духовку до 180°С.
4
![делить ломтики перед тем, как нарезать их на полоски, чтобы они не слипались.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9195163-1633199157022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NCZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0z.jpg)
Нарежьте ветчину на полоски. Старайтесь разделять полоски. Иногда проще разделить ломтики перед тем, как нарезать их на полоски, чтобы они не слипались.
5
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9195163-1633199157022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NyZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0y.jpg)
Снимите кожуру с сыра грюйера и натрите его на мелкой терке.
6
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9195163-1633199157022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9OSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0y.jpg)
Разбейте яйца в большую миску для смешивания.
7
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9195163-1633199157022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTEmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mw==.jpg)
Добавьте густые сливки и взбейте смесь венчиком до однородной массы..
8
![Не слишком много, сыр грюйер и ветчина уже достаточно соленые.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9195163-1633199157022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTQmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mg==.jpg)
Добавьте небольшую щепотку соли и несколько щепоток свежего черного перца. Не слишком много, сыр грюйер и ветчина уже достаточно соленые.
9
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9195163-1633199157022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTYmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9MQ==.jpg)
Добавьте тертый сыр.
10
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9195163-1633199157022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTcmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9MQ==.jpg)
Добавьте ветчину.
11
![но растяните его по краям блюда. Обрежьте тесто, которое свисает над бортиком.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9195163-1633199157022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTgmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mw==.jpg)
Выстелите блюдо для пирога слоеным тестом. Прижмите тесто к блюду и аккуратно растяните его по краям блюда. Обрежьте тесто, которое свисает над бортиком.
12
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9195163-1633199157022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MjEmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mg==.jpg)
Вылейте начинку в корж.
13
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9195163-1633199157022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MjMmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9MQ==.jpg)
Обжать края теста вилкой для более хрустящего края.
14
![о форме пирога центр начинки должен быть твердым.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9195163-1633199157022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MjQmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mg==.jpg)
Выпекайте примерно в течении 45 минут или до готовности. При легком ударе по форме пирога центр начинки должен быть твердым.
15
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9195163-1633199157022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MjYmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9MQ==.jpg)
Комментарии