Quiche so šunkou a ementálom
Údená šunka and sladké ementál sa spojili v tejto skvelej brunchovej klasike.
Čo budete potrebovať
110 g plátkov šunky
200 g ementálu
5 vajec
1 pohár hustej smotany
Lístkové cesto
(Nutričné fakty 96 kalórií, 6.23 g tuku, 9.39 g sacharidov, 1.35 g proteínu, 3 mg cholesterolu, 43 mg sodíka)Ako variť
1
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9196030-1633204989022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1zay1TSyZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
2
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9196030-1633204989022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1zay1TSyZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MiZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
3
Predhrejeme rúru na 175°C
Predhrejeme rúru na 175°C.
4
![plátky oddeliť pred nakrájaním na pásiky, aby sa zabránilo ich zlepeniu.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9196030-1633204989022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1zay1TSyZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NCZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0z.jpg)
Šunku nakrájajte na pásiky. Pokúste sa ich oddeliť. Niekedy je jednoduchšie plátky oddeliť pred nakrájaním na pásiky, aby sa zabránilo ich zlepeniu.
5
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9196030-1633204989022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1zay1TSyZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NyZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0y.jpg)
Odstráňte kôru zementálu a nastrúhajte ho na strúhadle.
6
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9196030-1633204989022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1zay1TSyZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9OSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0y.jpg)
Vajcia rozbite do veľkej misy.
7
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9196030-1633204989022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1zay1TSyZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTEmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mw==.jpg)
Pridajte hustú smotanu a metličkou vyšľahajte zmes dohladka.
8
![iš, ementál a šunka sú už poriadne slané.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9196030-1633204989022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1zay1TSyZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTQmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mg==.jpg)
Pridajte malú štipku soli a pár kúskov čerstvého čierneho korenia. Nie príliš, ementál a šunka sú už poriadne slané.
9
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9196030-1633204989022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1zay1TSyZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTYmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9MQ==.jpg)
Vmiešajte strúhaný syr.
10
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9196030-1633204989022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1zay1TSyZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTcmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9MQ==.jpg)
Pridajte šunku.
11
![tiahnite po okrajoch misky. Odstráňte cesto, ktoré visí nad okrajom.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9196030-1633204989022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1zay1TSyZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTgmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mw==.jpg)
Koláčovú formu vyložte lístkovým cestom. Cesto utesnite k miske a jemne roztiahnite po okrajoch misky. Odstráňte cesto, ktoré visí nad okrajom.
12
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9196030-1633204989022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1zay1TSyZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MjEmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mg==.jpg)
Nalejte náplň až povrch.
13
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9196030-1633204989022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1zay1TSyZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MjMmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9MQ==.jpg)
Okraje cesta roztlačte vidličkou, aby boli chrumkavejšie.
14
![ôsobiť tuho, keď do koláčovej formy jemne pichnete.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9196030-1633204989022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1zay1TSyZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MjQmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mg==.jpg)
Pečte asi 45 minút alebo pokým ste si nastavili rúru. Stred náplne by mal pôsobiť tuho, keď do koláčovej formy jemne pichnete.
15
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9196030-1633204989022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1zay1TSyZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MjYmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9MQ==.jpg)
Komentáre