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Tacos de Camarones Ennegrecidos

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Ryan Goodwin avatar
Video de receta hecho por Ryan Published on 02/10/2021, visto por 3087
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Camarones ennegrecidos con repollo, frijoles negros y crema de lima picante.

Traducciones disponibles enen-USin-IDpt-BRru-RUiw-ILja-JPit-ITsk-SKes-MXro-RO

Lo que necesitarás

CONDIMENTO ENNEGRECIDO

2 cdas. de chile en polvo

1 cdta. de pimentón ahumado

1 cucharadita de orégano seco

1 cdta. de cebolla en polvo

1 1/2 cdta. de pimienta negra molida

TACOS

1/2 cabeza de repollo morado

8 oz. de crema agria

1 lima

15 oz. de frijoles negros en lata

12 Tortillas de maíz

450 g camarones

2 cdas. de mantequilla sin sal

(Datos nutricionales 372 calorías, 26.75 g de grasa, 31.04 g de carbohidratos, 3.44 g de proteína, 45 mg de colesterol, 227 mg de sodio)

Cómo cocinar

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Junta los ingredientes.

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 pimienta negra para hacer el condimento ennegrecido.

Mezcla el chile en polvo, el pimentón, la cebolla en polvo, el orégano y la pimienta negra para hacer el condimento ennegrecido.

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posible.

Corta por la mitad y descorazona el repollo. Córtalo en trozos lo más fino posible.

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Exprime el zumo de 1 lima en la crema agria.

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Añade aproximadamente 1 cdta. del condimento ennegrecido. Mézclalo bien.

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Cuela los frijoles negros enlatados y desecha el líquido de la lata.

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condimento ennegrecido.

Calienta los frijoles en una sartén mediana. Sazona con sal y una pizca de condimento ennegrecido.

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Calienta las tortillas.

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dimento ennegrecido.

Mezcla los camarones con una pizca de sal y un par de pizcas grandes de condimento ennegrecido.

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Derrite la mantequilla en una sartén gruesa.

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asta que estén rosados y tostados en los bordes.

Cuando la mantequilla empiece a burbujear, añade los camarones. Cocínalos hasta que estén rosados y tostados en los bordes.

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Extiende una tortilla.

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Añade una cucharada de frijoles negros.

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Añade un poco de repollo rallado.

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Añade una cucharada de crema de lima.

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Coloca encima 2 o 3 camarones ennegrecidos.

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