Bruschetta clasică
8 porțiuni
20mO rețetă clasică de bruschetta este minunată să o ai în repertoriul tău. Este super simplu și doar câteva ingrediente. Bateți acest lucru în doar câteva minute pentru un aperitiv rapid care cu siguranță va impresiona.
De ce ai nevoie
PENTRU ROȘII
4 linguri ulei de măsline
2 căței de usturoi
0,45 kg de roșii Heirloom
15 g busuioc proaspăt
2 linguri de oțet balsamic
1 lingură de sare
PENTRU PÂINE
1 Baghetă
Ulei de măsline
2 căței de usturoi
(Fapte nutriționale 62 calorii, 1.42 g grăsime, 8.83 g carbohidrați, 3.57 g proteine, 6 mg colesterol, 84 mg sodiu)Modul de preparare
1
2
3
Luați ingredientele și porționați-le.
4
Porniți cuptorul pentru a fierbe
5
Aranjați bagheta feliată pe o foaie de copt și stropiți cu ulei de măsline. Așezați sub grătar aproximativ 5 minute. Fiecare cuptor este diferit, deși trebuie să urmăriți cu atenție pâinea pentru a nu o arde.
6
Se sparge usturoiul cu partea plată a cuțitului, se îndepărtează pielea de hârtie și se toacă aproximativ.
7
Adăugați uleiul de măsline într-o tigaie mică și adăugați usturoiul tocat. Se prăjește aproximativ 30 de secunde și apoi se ia de pe foc.
8
Tăiați roșiile în jumătate și tăiați tulpinile.
9
Tăiați în cuburi roșiile.
10
Ridicați frunzele de busuioc de pe tulpină.
11
Stivuiți frunzele de busuioc împreună și rulați strâns împreună. Feliați-le în benzi subțiri.
12
Adăugați busuiocul tocat în vasul cu roșiile
13
Se toarnă usturoiul și uleiul de măsline peste roșii.
14
Stropiți oțetul balsamic peste roșii.
15
Presărați un praf de piper proaspăt și sare peste roșii.
16
Se amestecă totul împreună. Lăsați să se marineze timp de cel puțin 10 minute sau până la câteva ore înainte de servire.
17
Când pâinea este mărunțită după bunul plac, scoateți din cuptor și opriți grătarul.
18
Tăiați un cățel de usturoi crud în jumătate și frecați pâinea cu partea deschisă. Acest lucru va adăuga puțină aromă suplimentară pâinii.
19
Scurgeți roșiile din ulei și oțet și îngrămădiți-le pe pâine.
Comentarii