Lapte cu Gris si Para
- 500 ml lapte proaspat de capra
- 50-70 g de gris
- o para bine coapta
- un praf de scortisoara
Salata Calda de Piept de Rata cu Carpaccio de Kumquat si Vinaigrette de Para
- Piept de rata – 1 buc Kumquat – 3 buc Coacaze rosii – 1 ciorchine mic Vin roze calitativ – 30 ml Vin alb dulce – 1 litru Zahar brun – 1 lingura Ienibahar boabe – 1 lingurita Cuisoare – 6-7 buc Pere Williams – 2 buc Mango copt – 1 buc Otet cu miere si ghimbir – 2 linguri Crema de otet balsamic – 1 lingura Mustar Dijon – 1 lingurita Stafide – 30 g Prosecco – 30 ml Miere – 1 + 1/2 lingurita Ulei de masline – 2 linguri Ulei de samburi de struguri – dupa gust Zeama de lime – dupa gust Salata Baby Batavia – dupa gust Andiva – 1/2 buc Seminte de dovleac – 1 lingura Piper alb cu lamaie – dupa gust Sare – dupa gust Cimbru uscat – dupa gust
- Piept de rata – 1 buc
- Kumquat – 3 buc
- Coacaze rosii – 1 ciorchine mic
- Și alte 22 ingrediente......
Pui cu Para
- 6 pulpe de pui
- 1 para
- o ceapa mica sau jumatate din una mai mare
- cam o lingurita ghimbir ras proaspat
- Și alte 3 ingrediente......
Para Fiarta in Vin cu Sos de Ciocolata
- 2 cani vin rosu sau rose,
- 2 inguri de miere,
- 1 baton vanilie,
- nucsoara,
- Și alte 3 ingrediente......
Para Fondanta in Rochie Crocanta
- 1 pachet de foietaj din comert
- 6 pere
- 400 ml de apa
- 2 esente de rom
- Și alte 8 ingrediente......
Para cu Mascarpone si Jeleu de Portocala
- 1 para
- 1 portocala
- unt
- scortisoara
- Și alte 8 ingrediente......
“para Coquet”
- 4-6 pere
- 1 ½ L vin rosu
- 2-3 stelute de anason
- 100 g frisca(pachet)
- Și alte 8 ingrediente......
Smoothie cu Para si Mar
- 1 para
- 1 mar
- 3 lingurite zeama de lamaie
- 7 linguri apa
Frigarui de Pui, de Porc, Creveti si Pastrav la Gratar
- cate 1 pastrav mediu de persoana
- putina zeama de lamaie
- cate o feliuta de unt
- cate 1 catel de usturoi feliat
- Și alte 19 ingrediente......
Prajitura cu Ciocolata si Fructe si Sos Caramel
- 5 albusuri
- 5 galbenusuri
- putina sare
- 150g zahar tos - 5 linguri
- Și alte 14 ingrediente......
Prajitura cu Pere si Migdale
- 175 gr unt
- 70 gr(4 linguri) Green Sugar ( sau aprox 120 gr zahar brut)
- 1 plic zahar vanilat
- 4 oua
- Și alte 26 ingrediente......
Strudel cu Visine si Bezea in Cosulet
- 8 foite subtiri de strudel (jumatate de pachet de foi de placinta, NU foietaj)
- 5 albusuri
- 100 g migdale macinate (nuci, alune)
- 200 g zahar
- Și alte 7 ingrediente......
