Curry săptămânal de năut
4 porțiuni
35mUn curry vegetarian simplu de năut și spanac.
De ce ai nevoie
1 Ceapă Galbenă
1 cățel de usturoi
14 g de ghimbir ras
Ulei de măsline
1 linguriță Garam Masala
14 g de chimion măcinat
1 lingură de pudră de curry
793 g de Roșii prăjite la foc
1 cutie de lapte de cocos
708 g de năut la conservă
141 g de spanac congelat
567 g de orez gătit înainte, opțional
Sare
(Fapte nutriționale 3 calorii, 0.12 g grăsime, 0.38 g carbohidrați, 0.3 g proteine, 0 mg colesterol, 180 mg sodiu)Modul de preparare
1
2
Pregătiți ingredientele.
3
Tăiați în două ceapa în lung și îndepărtați coaja. Tăiați transversal în felii pentru a obține arcuri subțiri de ceapă.
4
Curățați cățeii de usturoi și tăiați-i sau radeți-i într-o pastă.
6
Încălziți puțin ulei într-o oală de supă la foc mediu.
7
Când uleiul începe să strălucească puțin, știi că se încălzește. Aruncați ceapa feliată. Gătiți la foc mediu, amestecând frecvent, până când ceapa se înmoaie și se rumenește ușor.
8
Se amestecă ghimbirul și usturoiul și se rumenește ușor (2-3 minute).
9
Adăugați garam masala.
10
Adaugă chimionul.
11
Adăugați pudra de curry. Se amestecă toate condimentele și se lasă să se prăjească ușor (2-3 minute). Căldura crește într-adevăr aroma mirodeniilor, permițându-le să se prăjească ușor, pentru a adăuga profunzime curry-ului tău.
12
Adăugați conservele de roșii. Se fierbe timp de 5-10 minute pentru a reduce.
13
Se amestecă laptele de cocos.
14
Se strecoară năutul și se adaugă în oală.
15
Se amestecă spanacul înghețat. Se fierbe la foc mic pentru a reduce la consistența dorită. Reglați condimentele și serviți.
16
How to Crush Garlic
Basic cooking techniques. Using the side of your knife.