Hummus
4 porțiuni
10mHummus este atât de ieftin și ușor de făcut, încât vă veți întreba de ce ați cumpărat vreodată lucrurile pregătite.
De ce ai nevoie
425 g de Năut
1/2 cană Tahini
1 lămâie
2 căței de usturoi
3/4 linguriță sare
(Fapte nutriționale 1 calorii, 0.08 g grăsime, 0.12 g carbohidrați, 0.04 g proteine, 0 mg colesterol, 0 mg sodiu)Modul de preparare
1
2
Pregătiți ingredientele.
3
Scoateți năutul din lichidul de ambalare. Dă-le o clătire.
4
Aceasta este partea cea mai consumatoare de timp a rețetei. Puteți sări peste el dacă doriți. Dar îndepărtarea pielii subțiri și limpezi de pe fiecare bob va îmbunătăți ușor textura.
5
Curățați cățeiide usturoi și aruncați-i într-un blender sau într-un mic robot de bucătărie.
6
Strângeți sucul din lămâie.
7
Adăugați puțină sare.
8
Pulsează pentru tocat
9
Adăugați tahini.
10
Adăugați fasolea garbanzo. Amestecați.
11
Piure, adăugând câțiva stropi de apă (1/4 ceașcă sau cam așa), după cum este necesar, pentru a ajunge la textura dorită. Opriți-vă pentru a răzui marginile de câteva ori până când aveți un amestec neted și o textură frumoasă. Reglați condimentul. Simțiți-vă liber să adăugați câteva delicatese. Unele măsline grecești, poate puțină boia de ardei sau niște ardei roșii prăjiți, toate fac completări excelente.
12
Comentarii