Pui cu usturoi și cimbru, cu sparanghel
3 porțiuni
35mCimbrul și usturoiul dau toată încărcătura de arome în această cină super simplă la tigaie.
De ce ai nevoie
1 legătură de sparanghel
1 praz
1 lămâie
6 căței de usturoi
1/4 cană ulei de măsline
1/2 lingură de piper
28 g sare
1 legătură de cimbru proaspăt
450 g de pulpe de pui dezosate și fără piele
(Fapte nutriționale 56 calorii, 0.97 g grăsime, 8.73 g carbohidrați, 3.28 g proteine, 5 mg colesterol, 59 mg sodiu)Modul de preparare
1
2
3
Preîncălziți cuptorul la 450 ° F
Încălziți cuptorul la 230°C
4
Se îndepărtează capetele tari ale sparanghelului, apoi se taie mănunchiul în două.
5
Se taie vârful tulpinii și frunzele de culoare verde închis ale prazului și se aruncă. Se taie prazul în două pe lungime. Se clătește. Prazul conține aproape întotdeauna bucățele de pământ nisipos în pliurile sale și te invidiez dacă nu cunoști neplăcerea de a mesteca nisip. Taie jumătățile spălate în fâșii de 6 mm.
6
Cojiți cățeii de usturoi și tocați-i mărunt sau zdrobiți-i până obțineți o pastă omogenă.
7
Se taie lămâia în 4 sau 5 rondele groase.
8
Se toarnă uleiul de măsline într-un bol mare.
9
Adăugați ardeiul negru.
10
Se încorporează usturoiul zdrobit.
11
Se adaugă sarea. Se amestecă toate ingredientele.
12
Se adaugă cimbrul.
13
Se storc ușor rondelele de lămâie peste castron, apoi se aruncă și ele în amestec.
14
Se adaugă prazul tăiat felii.
15
Adaugă spicele de sparanghel. Amestecă bine.
16
Se adaugă pulpele de pui și se amestecă până sunt acoperite complet în ulei.
17
Se tapetează o tavă cu hârtie cerată sau un covor de silicon pentru copt pentru o curățare ulterioară mai ușoară. Se repartizează sparanghelul în tavă și se aranjează pulpele de pui deasupra.
18
Se coace timp de 25 de minute.
19
How to Crush Garlic
Basic cooking techniques. Using the side of your knife.