Крем-суп из цветной капусты

Play
PlayPause
 
Michelle Hanneman avatar
Рецепт видео, сделанный Michelle Published on 02.10.2021, просмотрено 4508
yield6 участкиtotal time35m

Из картофеля и цветной капусты, перетертых вместе с добавлением молока, получается кремообразный суп, в котором действительно очень хорошо ощущается восхитительный вкус цветной капусты. Приправьте солью, перцем, мускатным орехом и петрушкой по вкусу!

Переводы доступны вen-USin-IDpt-BRru-RUja-JPit-ITes-MXro-RO

Что вам понадобится

1 головка цветной капусты

1 картофель Рассет

1 репчатый лук

2 ст.л. масла

2 чашки овощного бульона

2 ст. л. свежей петрушки

1/4 ч. л. мускатного ореха

1/4 чайной ложки соли

2 чашки молока

1/ 4 ч. л. молотого черного перца

(Пищевая ценность 843 калорий, 95.45 g жиров, 0.58 g углеводов, 0.42 g белков, 246 mg холестерина, 5 mg натрия)

Как готовить

1

Play

2

Play

Соберите все ингредиенты.

3

Play

Разделите все ингредиенты на порции.

4

Play
рее они приготовятся.

Порежьте картофель тонкими ломтиками. Чем меньше и тоньше ломтики, тем быстрее они приготовятся.

5

Play
ами.

Разрежьте лук напополам и удалите стебель и корень. Порежьте крупными кубиками.

6

Play

Разрежьте цветную капусту напополам и удалите стебель.

7

Play

Отделите листья петрушки от стебля и мелко порежьте их.

8

Play
Помешивайте и пассеруйте в течение 5 минут или до прозрачности и легкой карамелизации лука.

Положите сливочное масло в разогретую кастрюлю и добавьте лук и картофель. Помешивайте и пассеруйте в течение 5 минут или до прозрачности и легкой карамелизации лука.

9

Play

Добавьте соцветия капусты, воду или приготовленный бульон.

10

Play

Добавьте в кастрюлю порезанную петрушку и черный перец.

11

Play
в воде. Ее можно добавить также до заливания воды в кастрюлю.

Если вы используете воду и бульонную пасту, добавьте пасту и растворите ее в воде. Ее можно добавить также до заливания воды в кастрюлю.

12

Play
ы и картофеля.

Накройте крышкой и томите в течение 20 минут или до мягкости цветной капусты и картофеля.

13

Play
одности. Подогрейте суп, чтобы он стал горячим, и он готов к употреблению!

Влейте молоко и взбейте погружным блендером или кухонным комбайном до однородности. Подогрейте суп, чтобы он стал горячим, и он готов к употреблению!

14

Play

Добавьте соль или бульонную пасту при необходимости. Украсьте петрушкой.

15

Play

Комментарии

Avatar placeholder