Supă de cremă de conopidă
6 porțiuni
35mCartoful și conopida amestecate împreună cu niște lapte creează o supă cremoasă care captează cu adevărat o aromă delicioasă de conopidă. Condimentați cu sare, piper, nucșoară și pătrunjel pe gustul dvs.!
De ce ai nevoie
1 cap de conopidă
1 cartof roșu
1 Ceapă Galbenă
1 lingură de unt
2 căni de supă de legume
2 lingurițe de pătrunjel proaspăt
1/4 linguriță nucșoară
1/4 linguriță sare
2 cești cu lapte
1/4 linguriță de piper negru măcinat
(Fapte nutriționale 843 calorii, 95.45 g grăsime, 0.58 g carbohidrați, 0.42 g proteine, 246 mg colesterol, 5 mg sodiu)Modul de preparare
1
2
Adunați toate ingredientele.
3
Se porționează toate ingredientele.
4
Se taie cuburi și se toacă cartofii în felii subțiri. Cu cât bucățile sunt mai mici și mai subțiri, cu atât se vor găti mai repede.
5
Tăiați ceapa în jumătate și tăiați tulpina și rădăcina. Tăiați în cuburi mari.
6
Tăiați conopida în două și scoateți tulpina.
7
Scoateți frunzele de pătrunjel de pe tulpină și tăiați-le mărunt.
8
Adăugați untul în oala încălzită și adăugați ceapă și cartofi. Se amestecă și se sotează 5 minute sau până când ceapa este translucidă și ușor caramelizată.
9
Adăugați florile de conopidă și apă sau bulionul pregătit.
10
Adăugați pătrunjelul tocat și piperul negru în oală.
11
Dacă folosiți apă și bulion, adăugați pasta și încorporați-o cu apa. Acest lucru se poate face și înainte ca apa să fie adăugată în oală.
12
Puneți capacul și fierbeți timp de 20 de minute sau până când conopida și cartofii sunt moi.
13
Adăugați laptele și amestecați cu un blender sau un robot de bucătărie până se omogenizează. Încălziți supa până când este fierbinte și gata de mâncare!
14
Adăugați sare sau bulion dacă este necesar. Se ornează cu pătrunjel.
15
Comentarii