Vellutata Di Cavolfiore

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Michelle Hanneman avatar
Video della ricetta realizzato da Michelle Published on 02/10/2021, Visti da 4492 , 0 Commenti
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La patata e il cavolfiore mischiati insieme a un po' di latte creano una vellutata così cremosa che acquisisce davvero un delizioso sapore di cavolfiore. Condisci con sale, pepe, noce moscata e prezzemolo a tuo piacimento!

Traduzioni disponibili inen-USin-IDpt-BRru-RUja-JPit-ITes-MXro-RO

Quello di cui avrai bisogno

1 testa di cavolfiore

1 patata russet

1 cipolla gialla

2 cucchiai di burro

2 tazze di brodo vegetale

2 cucchiai di prezzemolo fresco

1/4 cucchiaino di noce moscata

1,25 grammi di Sale

2 tazze di latte

1/4 cucchiaino di pepe nero macinato

(Fatti nutrizionali 843 calorie, 95.45 g grassi, 0.58 g carboidrati, 0.42 g di proteine, 246 mg di colesterolo, 5 mg di sodio)

Come cucinare

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Prendi tutti gli ingredienti necessari.

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Porzionate tutti gli ingredienti.

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 velocemente cuoceranno.

Taglia a fettine sottili le patate. Più piccoli e sottili sono i pezzi, più velocemente cuoceranno.

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Taglia a metà la cipolla e togli gambo e radice. Taglia a dadini grandi.

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Taglia a metà il cavolfiore ed rimuovi il gambo.

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Rimuovi le foglie di prezzemolo dal gambo e tritale finemente.

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e. Mescola e fai rosolare per 5 minuti o fino a quando le cipolle sono traslucide e leggermente caramellate.

Aggiungi il burro nella pentola riscaldata e aggiungi le cipolle e le patate. Mescola e fai rosolare per 5 minuti o fino a quando le cipolle sono traslucide e leggermente caramellate.

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Aggiungi le cime di cavolfiore e l'acqua o il brodo preparato.

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Aggiungi il prezzemolo tritato e il pepe nero nella pentola.

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sto può essere fatto anche prima che si aggiunga l'acqua alla pentola.

Se stai usando acqua e dado, aggiungi la pasta e incorpora con l'acqua. Questo può essere fatto anche prima che si aggiunga l'acqua alla pentola.

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avolfiore e la patata saranno morbidi.

Metti il coperchio e cuoci a fuoco lento per 20 minuti o fino a quando il cavolfiore e la patata saranno morbidi.

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na fino ad ottenere un composto omogeneo. Riscalda la vellutata fino a quando sarà calda e pronta da mangiare!

Aggiungi il latte e mixa con un frullatore ad immersione o un robot da cucina fino ad ottenere un composto omogeneo. Riscalda la vellutata fino a quando sarà calda e pronta da mangiare!

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Aggiungi sale o dado se necessario. Guarnisci con prezzemolo.

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