Ньокки с тосканским маслом
Это одно из моих любимых блюд в последнее время, когда погода становится все холоднее. Эти сливочные, сытные и уютные запеченные ньокки понравятся всем и хорошо хранятся в холодильнике.
Что вам понадобится
4 ст. ложки масла
3 зубчика чеснока
340 г помидоров черри
1 ст.л. сушеного орегано
Соль, по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу
Щепотка хлопьев красного перца
4 чашки шпината
1 чашка овощного бульона
1 чашка густых сливок
1/2 стакана тертого пармезана
1/2 пучка свежей петрушки
1/2 л ньокки
1 чашка тертой моцареллы
Дольки лимона - по желанию
(Пищевая ценность 741 калорий, 84.06 g жиров, 0.17 g углеводов, 0.29 g белков, 216 mg холестерина, 3 mg натрия)Как готовить
1
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9195112-1633198969022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
2
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9195112-1633198969022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MiZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
3
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9195112-1633198969022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MyZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Соберите и разложите все ингредиенты.
4
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9195112-1633198969022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NCZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0y.jpg)
Растопите сливочное масло и добавьте измельченный чеснок.
5
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9195112-1633198969022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NiZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Добавьте целые помидоры черри в сковороду с маслом.
6
![аривайте помидоры, пока они не начнут лопаться.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9195112-1633198969022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NyZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0z.jpg)
Добавьте сушеный орегано, щепотку хлопьев красного перца, соль и перец. Обжаривайте помидоры, пока они не начнут лопаться.
7
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9195112-1633198969022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTAmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9MQ==.jpg)
Добавьте в сковороду промытый шпинат. Обжаривайте до готовности.
8
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9195112-1633198969022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTEmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mg==.jpg)
Влейте овощной бульон и густые сливки.
9
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9195112-1633198969022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTMmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mg==.jpg)
Добавьте в сковороду пармезан и рубленую петрушку.
10
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9195112-1633198969022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTUmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mg==.jpg)
Выложите ньокки в сковороду и перемешайте, чтобы они покрылись соусом.
11
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9195112-1633198969022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTcmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9MQ==.jpg)
Выложите ньокки в сковороду.
12
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9195112-1633198969022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTgmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9MQ==.jpg)
Посыпьте ньокки измельченной моцареллой.
13
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9195112-1633198969022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTkmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mg==.jpg)
Запекайте, пока моцарелла не расплавится и слегка не подрумянится.
14
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9195112-1633198969022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MjEmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mg==.jpg)
Подавайте с рубленой свежей петрушкой и дольками лимона.
Комментарии