Шоколадные бискотти с фундуком

Play
PlayPause
 
Michelle Hanneman avatar
Рецепт видео, сделанный Michelle Published on 02.10.2021, просмотрено 4085
yield12 участкиtotal time80m

Идеальное дополнение к чашечке кофе. Классическое хрустящие печенье с обжаренным фундуком и шоколадной крошкой.

Переводы доступны вen-USin-IDpt-BRru-RUiw-ILja-JPit-ITes-MXro-RO

Что вам понадобится

135 г фундука

340 г универсальной муки

50 г какао-порошка

1,5 чайной ложки соды

1/4 чайной ложки соли

1/2 стакана несоленого масла 1 1/4 стакана жирных сливок

200 г сахара

3 яйца

2 чайных ложки экстракта ванили

(Пищевая ценность 503 калорий, 56.36 g жиров, 1.47 g углеводов, 0.58 g белков, 146 mg холестерина, 12 mg натрия)

Как готовить

1

Play

2

Play

3

Play

Соберите и разложите все ингредиенты.

4

Разогрейте духовку до 165 градусов

5

Play
 Пока орехи в духовке, можно начать готовить тесто.

Обжаривайте фундук в духовке 12-15 минут, пока шелуха не начнет трескаться. Пока орехи в духовке, можно начать готовить тесто.

6

Play
истить все – ничего страшного.

Перемешайте орехи руками, чтобы очистить их от шелухи. Если не получится очистить все – ничего страшного.

7

Play

Измельчите обжаренные и очищенные от шелухи орехи.

8

Увеличьте температуру духовки до 180 градусов

9

Play

Всыпьте в небольшую миску муку и какао-порошок.

10

Play
ушной и более светлой.

Взбивайте масло и сахар миксером несколько минут, пока масса не станет воздушной и более светлой.

11

Play

Вбейте яйца по одному, тщательно смешивая.

12

Play

Добавьте экстракт ванили.

13

Play
го в шар.

Осторожно добавьте сухие ингредиенты, тщательно вымесите тесто и скатайте его в шар.

14

Play

Добавьте в тесто шоколадную крошку и измельченный фундук.

15

Play

Присыпьте рабочую поверхность и руки мукой и скатайте тесто в колбаску.

16

Play

Запекайте бискотти около 30-35 минут, пока поверхность не затвердеет.

17

Play

Выньте из духовки и остудите в течение нескольких минут.

18

Play

Разрежьте наискосок, формируя печенья толщиной около 2,5 см.

19

Play
ни не станут хрустящими. Для равномерного запекания можно перевернуть печенье, когда оно будет наполовину готово.

Выложите получившиеся печенья на противень и запекайте еще 25 минут, пока они не станут хрустящими. Для равномерного запекания можно перевернуть печенье, когда оно будет наполовину готово.

20

Play

Подавайте с чашкой горячего кофе или чая.

Комментарии

Avatar placeholder