Biscotti cu ciocolată și alune

Play
PlayPause
 
Michelle Hanneman avatar
Rețetă video realizată de Michelle Published on 02.10.2021, vizualizat de 4107 , 1 Comentarii
yield12 porțiunitotal time80m

Aceasta este gustarea perfectă pe care să o înmuiați în cafea. Acești biscuiți clasici și crocanți conțin alune prăjite și bucăți de ciocolată.

Traduceri disponibile înen-USin-IDpt-BRru-RUiw-ILja-JPit-ITes-MXro-RO

De ce ai nevoie

1 ceașcă de alune de pădure

2 3/4 făină

1/2 ceașcă de pudră de cacao

1 1/2 lingurițe de praf de copt

1/4 linguriță sare

100 g unt nesărat

1 ceașcă de zahăr

3 ouă

2 lingurițe de esență de vanilie

(Fapte nutriționale 505 calorii, 56.35 g grăsime, 1.51 g carbohidrați, 0.99 g proteine, 146 mg colesterol, 76 mg sodiu)

Modul de preparare

1

Play

2

Play

3

Play

Luați ingredientele și porționați-le.

4

Dați cuptorul la 160°C

5

Play
e coaja. Între timp, puteți să vă apucați să faceți aluatul.

Prăjiți alunele în cuptor timp de 12-15 minute sau până când începe să crape coaja. Între timp, puteți să vă apucați să faceți aluatul.

6

Play
rămâne puțin.

Frecați alunele până când se curăță coaja. Nu este nicio problemă dacă mai rămâne puțin.

7

Play

Tocați alunele prăjite și decojite

8

Creșteți temperatura cuptorului până la 177°C

9

Play

Adăugați făina și pudra de cacao într-un castron mic.

10

Play
âteva minute până când compoziția devine pufoasă și capătă o culoare albicioasă.

Adăugați untul și zahărul pe fundul unui vas de mixat fix. Mixați timp de câteva minute până când compoziția devine pufoasă și capătă o culoare albicioasă.

11

Play

Adăugați ouăle pe rând, mixând după fiecare.

12

Play

Adăugați esența de vanilie

13

Play
ncorporează și aluatul capătă o formă netedă, omogenă.

Adăugați și mixați sau amestecați încet ingredientele uscate până când se încorporează și aluatul capătă o formă netedă, omogenă.

14

Play

Adăugați bucățelele de ciocolată și alunele în aluat.

15

Play
 de buștean plat.

Puneți făină pe masa de lucru și pe mâini și apoi modelați aluatul în formă de buștean plat.

16

Play
devine tare la atingere.

Coaceți biscotti timp de aproximativ 30-35 de minute, până când exteriorul devine tare la atingere.

17

Play
minute, până când puteți să-l atingeți.

Transferați pe un grătar de răcire și lăsați să se răcească timp de câteva minute, până când puteți să-l atingeți.

18

Play

Feliați în diagonală la o grosime de 2,5 cm.

19

Play
cante. S-ar putea să trebuiască să întoarceți feliile la jumătatea timpului pentru a se coace uniform.

Puneți feliile pe tavă și coaceți încă 25 de minute sau până când devin crocante. S-ar putea să trebuiască să întoarceți feliile la jumătatea timpului pentru a se coace uniform.

20

Play

Serviți lângă o ceașcă cu cafea sau ceai fierbinte.

Comentarii

Avatar placeholder
Mioara Gearip avatar
Mioara Gearip
16.12.2021 ☰
Interesanta reteta .Sper ca si altele sa fie traduse in lb.romana.
Vezi traducerea