Brokolicovo-klobásová šalátová torta
6 časti
55mBohaté a sýte. Príprava je rýchla a jednoduchá, ale vyžaduje asi 45 minút pečenia.
Čo budete potrebovať
2 hlávky brokolice
1 čajová lyžička oleja
400g talianskej klobásy
1 šálka strúhanej mozzarelly
1 hrnček strúhaného parmezánu
1 vajce
1 koláčová krusta
(Nutričné fakty 128 kalórií, 6.08 g tuku, 6.32 g sacharidov, 12.37 g proteínu, 18 mg cholesterolu, 441 mg sodíka)Ako variť
1
2
Predhrejeme rúru na 175°C
Predhrejeme rúru na 175°C.
3
Premiešame ingrediencie.
4
Odstránime ružičky (listovú časť brokolice). Odrežeme stonku, kým sa všetky ružičky nerozlomia na priemer približne 2,5 mm.
5
Do ťažkej panvice na strednom ohni nalejeme trochu olivového oleja. Olej zohrievame pár minút alebo kým sa nezačne lesknúť a dymiť.
6
Pridáme taliansku klobásu. Často miešame, rozdrobíme klobásu a varíme, kým nie je hnedá.
7
Pridáme brokolicu. Varíme za častého miešania asi 5 minút, kým brokolica nezmäkne a klobása sa neprepečie.
8
Premiestnime klobásu a brokolicu do veľkej misky.
9
Pridajte nastrúhaný parmezán.
10
Pridáme vajíčko.
11
Strúhaná mozzarella
12
Všetko to premiešame.
13
Koláčovú formu prekryjeme koláčovým cestom. Zatlačíme cesto do nádoby, aby sme odstránili všetky vzduchové bubliny. Vytvarujeme ho po stranách koláčovej formy.
14
Plnku rozprestrieme rovnomerne po ceste.
15
Okraje cesta jemne zatlačíme nadol smerom k úrovni náplne. Rád používam vidličku na zvlnenie okrajov a dodanie jemnej textúry.
16
Pečieme približne 35 minút alebo dokým nie je cesto zlato-hnedé.
17
Komentáre