Torta salata di broccoli e salsiccia
6 porzioni
55mQuesto è un piatto gustoso, che sazia, e facile da preparare ma richiede una cottura in forno di 45 minuti.
Quello di cui avrai bisogno
2 teste Broccoli
1 cucchiaio di olio d'oliva
400 gr. di salsiccia
225 gr. di mozzarella tritata
1 tazza di parmigiano grattugiato
1 uovo
1 confezione di pasta frolla
(Fatti nutrizionali 144 calorie, 9.92 g grassi, 7.25 g carboidrati, 7.93 g di proteine, 28 mg di colesterolo, 311 mg di sodio)Come cucinare
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Preriscaldare il forno a 175°C
Preriscaldare il forno a 175°C.
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Assemblare gli ingredienti.
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Taglia le cimette del broccolo (le infiorescenze) e il gambo in pezzi da circa 2 cm.
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Versa dell'olio in una padella con fondo spesso e scaldalo per un paio di minuti a fuoco medio o fino a quando diventa più chiaro e meno denso.
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Aggiungi la salsiccia e sgranala, continuando a mescolare fino a quando non è cotta.
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Aggiungi i broccoli e cuocili, mescolando spesso, per 5 minuti o fino a quando i broccoli non saranno morbidi e la salsiccia ben cotta.
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Trasferisci la salsiccia e i broccoli in una ciotola capiente
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Aggiungete il parmigiano grattugiato.
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Aggiungere l'uovo.
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Mozzarella a pezzetti
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Mescola bene
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Srotola la pasta sfoglia in una teglia e spingila bene contro il fondo per evitare che si creino delle sacche d'aria.
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Distribuire il ripieno nella crosta.
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Premere delicatamente i bordi dell'impasto verso il livello del ripieno. Mi piace usare la forchetta per arricciare i bordi e dare loro un po' di consistenza.
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Cuocere per circa 35 minuti, o fino a quando la crosta è dorata.
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