Tartă sărată cu broccoli și cârnați
6 porțiuni
55mBogat și sățios. Rapid și ușor de făcut, dar necesită aproximativ 45 de minute de coacere.
De ce ai nevoie
2 capete de broccoli
1 lingură de ulei de măsline
400 grame de cârnați italieni
1 cană de mozzarella mărunțită
1 cană de parmezan ras
1 ou
1 aluat de plăcintă
(Fapte nutriționale 144 calorii, 9.92 g grăsime, 7.25 g carbohidrați, 7.93 g proteine, 28 mg colesterol, 311 mg sodiu)Modul de preparare
1
2
Preîncălziți cuptorul la 175°C.
Preîncălziți cuptorul la 175°C.
3
Se asamblează ingredientele.
4
Îndepărtați floretele (partea cu frunze a broccoli). Tăiați tulpina până când toate floretele sunt rupte până la un diametru de aproximativ 2,5 cm.
5
Turnați puțin ulei de măsline într-o tigaie grea la foc mediu. Încălziți uleiul timp de câteva minute sau doar până începe să sară și să curgă.
6
Adăugați cârnații italieni. Amestecați frecvent, rupând cârnații și gătind până se rumenește.
7
Adăugați broccoli. Prăjiți, amestecând frecvent, timp de aproximativ 5 minute, pana când broccoli este moale și cârnații sunt prăjiți.
8
Transferați cârnații și broccoli într-un castron mare.
9
Adăugați parmezanul ras.
10
Se adaugă oul.
11
Mozzarella mărunțită
12
Amestecați totul.
13
Puneți aluatul de plăcintă într-o tavă de făcut plăcinte. Apăsați aluatul în jos în vas pentru a îndepărta orice pungi de aer. Modelați-l pe părțile laterale ale tăvii pentru plăcinte.
14
Se întinde umplutura în aluat.
15
Presați ușor marginile aluatului spre nivelul umpluturii. Mie îmi place să folosesc o furculiță pentru a încreți marginile și a le da puțină textură.
16
Coaceți la cuptor timp de aproximativ 35 de minute sau până când crusta este aurie.
17
Comentarii