Domáca Údená Slanina
- 10 kg slabina bravčová
- 1 hlavička cesnak
- 10 ks list bobkový
- 1 bal rasca
- 4 viac prísad .....
Bôbkapusta S Údeným Rebierkom, Klobáskou a Vylúskaným Bôbom
- 200 g rôznofarebný bôb
- 500 g sudová domáca kapusta kyslá
- 2 ks domáce rebierko údené
- 2 ks domáca údená klobása
- 10 viac prísad .....
Kapustníky S Údeným Mäsom
- Cesto:
- 1 kg múka polohrubá
- 3 ks (na potretie) žĺtky
- 1 čl soľ
- 16 viac prísad .....
Údený Pstruh S Brusnicovo-chrenovou Penou
- 400 g (filety) pstruh údený
- 100 g mascarpone
- 50 g kompót brusnicový
- 30 g chren
- 4 viac prísad .....
Terchovská Hrudková Polievka S Údeným Kolenom
- 100 g slanina biela údená
- 500 g zemiaky
- 100 g cibuľa
- 1 kg koleno údené
- 6 viac prísad .....
Morčacie Prsia Plnené Údenou Šunkou (fotorecept)
- 1 bal. prsia morčacie
- 100 g prošuto domáce
- 100 g šunka údená
- 4 PL nátierka papriková domáca
- 7 viac prísad .....
Guľky Z Údeného Tofu Na Zelenine
- 500 g tofu údené
- 1 ks cuketa
- 1 ks mrkva
- 2 ks vajíčka
- 9 viac prísad .....
Čokoládová Torta S Čokoládovým Krémom a Údeným Chilli (fotorecept)
- Cesto:
- 225 g maslo
- 200 g čokoláda horká
- 6 ks vajcia
- 11 viac prísad .....
Langoš Plnený Údenou Šunkou
- 300 g špeciál múka hladká
- podľa chuti soľ
- 25 g droždie
- 200 ml vlažná voda
- 4 viac prísad .....
Polievka Z Údených Kostí
- 300 g kosti údené s mäsom
- 150 g zelenina koreňová
- 2 strúčiky cesnak
- 1 ks cibuľa
- 5 viac prísad .....
Bravčová Krkovička Na Slanine a Údenej Klobáse S Lečom (fotorecept)
- 1 kg krkovička bravčová
- 1 PL domáca masť bravčová
- 80 g domáca údená slanina
- 100 g domáca údená klobása
- 8 viac prísad .....
Zemiakové Guľky S Údenou Šunkou
- 1 kg (varené v šupke) zemiaky
- 350 g šunka údená
- 1 hlavička cesnak
- trocha korenie čierne mleté
- 3 viac prísad .....
