Cotufas Acarameladas
crocantes con panela
- Maiz para cotufas (palomitas de maíz)
- Panela
- Mantequilla (Sólo un poco)
Puré de Plátano Maduro
- 3 Plátanos bien maduros
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de crema de leche
Chicken Thighs with Hummus and Cucumbers
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- Hummus
- 1 English Cucumber
- Lime
- 1 tsp Smoked Paprika
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Tarta Napoleón.
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- Fresas y frambuesas (Decorar).
- 3 láminas de hojaldre.
- 1 l de leche.
- 4 yemas.
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Salmorejo
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- 500 gr. de tomates maduros
- 250 gr. de pan del día anterior
- 1/2 diente de ajo o 1 pequeñito
- 1/2 vaso de agua
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Pozole
- Medio kilo de costilla de cerdo
- Maiz cacahuatzintle
- Medio kilo de carne maciza de puerco
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