Cotufas Acarameladas
crocantes con panela
- Maiz para cotufas (palomitas de maíz)
- Panela
- Mantequilla (Sólo un poco)
Puré de Plátano Maduro
- 3 Plátanos bien maduros
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de crema de leche
Tarta Napoleón.
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- 3 láminas de hojaldre.
- 1 l de leche.
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Magret de Pato a la Naranja de Carlos Maldonado.
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Salmorejo
- 500 gr. de tomates maduros
- 250 gr. de pan del día anterior
- 1/2 diente de ajo o 1 pequeñito
- 1/2 vaso de agua
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Pozole
- 2 pechugas de pollo medianas a grandes
- 250 gr de champiñones
- 2 cebollas rojas medianas
- nueces
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