Barcos de enchilada e abobrinha

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Ryan Goodwin avatar
Vídeo de receita feito por Ryan Published on 02/10/2021, Visto por 2699
yield6 porçõestotal time30m

Uma opção de jantar super simples com baixo teor de carboidratos.

Traduções disponíveis emen-USin-IDpt-BRru-RUiw-ILja-JPit-ITsk-SKes-MXro-RO

O que você precisará

1 colher de sopa de azeite de oliva

500 gramas de carne moída

3 abobrinhas grandes

450 ml de molho de Enchilada

170 gramas de mistura mexicana de queijo ralado

Coentro, opcional

1 cebola roxa, opcional

220 gramas de Sour Cream, opcional

(Dados nutricionais 166 calorias, 9.94 g gordura, 15.14 g carboidratos, 4.8 g proteína, 13 mg colesterol, 286 mg sódio)

Como cozinhar

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Junte os ingredientes.

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Pré-aqueça o forno a 204° C

Preaqueça o forno a 200 graus Celsius

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ido do comprimento.

Corte as pontas da abobrinha. Em seguida, corte a abobrinha ao meio no sentido do comprimento.

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do um espaço vazio ao longo de cada metade.

Com uma colher pequena, retire as sementes das metades de abobrinha, deixando um espaço vazio ao longo de cada metade.

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r perfeitamente em uma caçarola de 25 x 35 cm.

Coloque as metades de abobrinha em uma caçarola. Três abobrinhas devem caber perfeitamente em uma caçarola de 25 x 35 cm.

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iver quente, acrescente a carne moída. Espalhe e cozinhe até que comece a dourar.

Aqueça um pouco de óleo em uma panela em fogo médio-alto. Quando o óleo estiver quente, acrescente a carne moída. Espalhe e cozinhe até que comece a dourar.

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 pouco e cozinhe a carne moída.

Despeje o molho de enchilada e cozinhe por alguns instantes para reduzir um pouco e cozinhe a carne moída.

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Despeje a carne e o molho sobre a abobrinha.

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Despeje o queijo por cima para cobrir por igual

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Asse por cerca de 20 minutos para cozinhar a abobrinha e derreter o queijo.

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