Лодочки из цукини с соусом энчилада
6 участки
30mПростое низко углеводное обеденное блюдо.
Что вам понадобится
1 ст. л. оливкового масла
450 г говяжьего фарша
3 больших цукини
425 г соуса энчилада
170 г тертого мексиканского сыра
Кинза по желанию
1 красный лук по желанию
8 унций сметаны по желанию
(Пищевая ценность 66 калорий, 4.44 g жиров, 5.17 g углеводов, 1.69 g белков, 5 mg холестерина, 45 mg натрия)Как готовить
1
2
Соберите ингредиенты
3
Разогрейте духовку до 400°F
Разогрейте духовку до 200°С.
4
Отрежьте хвостики цукини. Затем разрежьте вдоль на половинки.
5
Удалите семена из половинок цукини маленькой ложкой, делая канавки по всей длине каждого кусочка.
6
Положите половинки цукини в форму для запекания. 3 цукини должны довольно плотно уместиться в форму для запекания размером 20 x 30 см.
7
Разогрейте немного масла в сковороде на среднем огне. Когда масло разогреется — добавьте говяжий фарш. Готовьте до появления золотистой корочки, разбивая на кусочки.
8
Влейте соус энчилада и немного протушите, чтобы он немного уварился, приготовьте говяжий фарш.
9
Залейте цукини мясом с соусом.
10
Равномерно посыпьте тертым сыром.
11
Запекайте примерно 20 мин пока не расплавится сыр и не приготовятся цукини.
12
13
Комментарии