Frango Teriyaki
6 porções
45mFrango teriyaki clássico com arroz branco e repolho.
O que você precisará
2 copos de Arroz Branco
1 colher de chá de Gengibre
2 Colheres de Sopa de Água
2 Colheres de Sopa de Mirin
2 Colheres de Sopa de Molho de Soja
1 Colher de Sopa de Açúcar
1/2 cabeça de Repolho
1/2 quilo de Coxas de Frango sem osso
2 Colheres de Sopa de Azeite de Oliva
(Dados nutricionais 1 calorias, 0.07 g gordura, 0.03 g carboidratos, 0.05 g proteína, 0 mg colesterol, 4 mg sódio)Como cozinhar
1
2
Junte os ingredientes.
3
Cozinhe 2 copos de arroz branco. Se você não tiver uma panela elétrica de arroz, verifique a receita em anexo, que descreve como fazer arroz branco sem uma panela elétrica de arroz.
4
Descasque um pedaço de gengibre com uma colher. Uma colher ajudará você a alcançar os cantos esquisitos de um pedaço de gengibre. Rale ou pique o gengibre até que você tenha aproximadamente 1 colher de sopa de gengibre finamente picado ou ralado.
5
Coloque a água em uma tigela pequena.
6
Acrescente o mirin.
7
Acrescente o molho de soja.
8
Acrescente o açúcar.
9
Acrescente o gengibre ralado.
10
Aqueça a mistura o suficiente para dissolver o açúcar. Bata-a.
11
Despeje o molho de marinada sobre as coxas de frango. Deixe marinar em temperatura ambiente por 15 ou 20 minutos. Enquanto isso, você pode picar o repolho.
12
13
Esquente um pouco de óleo em uma frigideira pesada em fogo médio.
14
Quando o óleo começar a soltar fumaça, acrescente o frango.
15
Despeje o restante do molho teriyaki e reduza até o molho engrossar.
16
Fatie as coxas de frango em tiras e sirva com arroz e repolho.
17
How to Cook White Rice Without a Rice Cooker
Rice cookers are great, but if you don't have one available, not a problem.