Jantar Rápido de Salmão com Missô em Instant Pot, Batatas-Doces e Brócolis
4 porções
15mRetire a refeição direto do freezer e deixe-a preparada em 10 minutos. Esta pasta é deliciosa, fique à vontade para combiná-la com seus vegetais favoritos.
O que você precisará
2 Batatas-Doces
450 g de Filetes de Salmão Congelados
1 cabeça de Brócolis
1/2 copo de Água
3 csp de azeite de oliva
uma pitada de Sal
Pitada de Pimenta-do-Reino
PASTA DE MISSÔ
2 csp Pasta de Missô
2 Colheres de Sopa de Molho de Soja
4 csp Açúcar Demerara
1/2 copo de Água Quente
1 csp Sementes de Gergelim (opcional para servir)
(Dados nutricionais 13 calorias, 0.25 g gordura, 2.42 g carboidratos, 1.04 g proteína, 0 mg colesterol, 15 mg sódio)Como cozinhar
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Reúna e separe todos os ingredientes em porções.
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Corte os floretes do caule do brócolis.
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Corte as batatas pela metade em cubos de 2,5 cm.
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Adicione o açúcar demerara ao missô. A água quente que você adicionar depois dissolverá a pasta de missô e açúcar.
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Mexa até dissolver o açúcar, e depois adicione o molho de soja. Mexa até incorporar totalmente.
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Derrame 1 csp de azeite no fundo do instant pot. Ponha os cubos de batata-doce em cima.
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Mexa bem o azeite, o sal, a pimenta e as batatas-doces. Derrame 1/4 copo de água sobre as batatas para fervê-las bem na panela, e adicione a grade por cima.
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Passe metade da pasta de missô sobre o salmão e cubra-o bem. Ponha o salmão na grade e derrame o excesso de pasta sobre os pedaços.
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Forre o salmão com papel-alumínio para colocar o brócolis por cima.
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Adicione 1 csp de azeite e uma pitada de sal sobre o brócolis para temperar.
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Ponha a tampa e ajuste para cozinhar em alta pressão por 2 minutos.
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Retire o forro de papel-alumínio de cima com cuidado. Preste atenção para não deixar o vapor escapar. Retire os filetes de salmão.
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Retire a grade e recolha as batatas-doces.
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Divida o brócolis, as batatas-doces e o salmão em dois pratos e derrame o resto de sua pasta de missô por cima. Sirva imediatamente, e aproveite seus 10 minutos com o jantar quentinho!
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