Orzo com Queijo e Pimenta Rápido
2 porções
20mO macarrão com queijo das legiões romanas adaptado para a cozinha moderna. É quase inacreditável o quanto isso fica delicioso com tão pouco esforço.
O que você precisará
1 xícara de Orzo
3 xícaras de água
1/2 colher de sobremesa de sal
2 colheres de sobremesa de manteiga
1/2 xícara de parmesão ralado
Pimenta-do-reino
(Dados nutricionais 644 calorias, 58.38 g gordura, 27.79 g carboidratos, 4.95 g proteína, 148 mg colesterol, 594 mg sódio)Como cozinhar
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Misture a massa com a água em uma tigela própria para micro-ondas.
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Coloque a tigela com Orzo e água no micro-ondas até que fique cozido ao ponto desejado. Isso deve levar entre 10 e 15 minutos, dependendo do seu micro-ondas. Se for sua primeira tentativa de preparar essa receita, depois de 10 minutos, verifique o prato a cada minuto.
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Despeje a maior parte da água do cozimento em uma tigela a parte. Reserve essa água.
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Agora, trabalhe rápido e misture a manteiga.
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Misture o parmesão. Comece a mexer rapidamente. Continue mexendo até que a manteiga e o queijo comecem a derreter e formem um molho homogêneo. Se a mistura parecer estar muito seca ou se o queijo não derreter bem, adicione um pouco da água reservada para soltar.
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Adicione uma pitada de sal a gosto. Adicione bastante pimenta. O prato fica ótimo com um bocado de pimenta-do-reino.
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