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Abkürzung Orzo Cacio e Pepe

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Ryan Goodwin avatar
Rezeptvideo von Ryan Published on 01.10.2021, gesehen von 2555
yield2 Portionentotal time20m

Mac and Cheese der römischen Legionen, angepasst an die heutige Küche. Es ist fast unfassbar, wie lecker das mit so wenig Aufwand ist.

Übersetzungen verfügbar inen-USin-IDpt-BRro-ROes-MXko-KRde-DEsk-SKit-ITja-JPiw-ILru-RUar-EG

Was wirst du brauchen

1 Tasse Orzo

3 Tassen Wasser

1/2 Teelöffel Salz

2 Teelöffel Butter

1/2 Tasse geriebener Parmesan

Schwarzer Pfeffer

(Nährwertangaben 644 Kalorien, 58.38 g Fett, 27.79 g Kohlenhydrate, 4.95 g Protein, 148 mg Cholesterin, 594 mg Natrium)

Wie man kocht

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schüssel.

Vermengen Sie die Nudeln und das Wasser in einer mikrowellengeeigneten Rührschüssel.

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auf. Dies sollte je nach Mikrowelle etwa 10-15 Minuten dauern. Überprüfen Sie alle paar Minuten bis Sie bei 10 Minuten angelangt sind, ob dies Ihr erster Versuch mit diesem Rezept ist.

Wärmen Sie das Orzo in Wasser in der Mikrowell bis zum gewünschten Gargrad auf. Dies sollte je nach Mikrowelle etwa 10-15 Minuten dauern. Überprüfen Sie alle paar Minuten bis Sie bei 10 Minuten angelangt sind, ob dies Ihr erster Versuch mit diesem Rezept ist.

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es zusätzliche Nudelwasser zurück.

Gießen Sie das meiste Kochwasser in eine separate Schüssel. Halten Sie dieses zusätzliche Nudelwasser zurück.

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Arbeiten Sie jetzt schnell, heben Sie die Butter unter.

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r, bis Butter und Käse zu einer glatten Sauce zu verlaufen beginnen. Wenn die Mischung zu trocken erscheint oder der Käse nicht gut schmilzt, fügen Sie einen Spritzer des zurückbehaltenen Nudelwassers hinzu zum Auflockern.

Den Parmesan unterheben. Fangen Sie an, schnell zu rühren. Rühren Sie weiter, bis Butter und Käse zu einer glatten Sauce zu verlaufen beginnen. Wenn die Mischung zu trocken erscheint oder der Käse nicht gut schmilzt, fügen Sie einen Spritzer des zurückbehaltenen Nudelwassers hinzu zum Auflockern.

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s Gericht ist hervorragend mit jeder Menge schwarzem Pfeffer.

Fügen Sie nach Bedarf etwas Salz hinzu. Fügen Sie viel Pfeffer hinzu. Dieses Gericht ist hervorragend mit jeder Menge schwarzem Pfeffer.

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