Picadinho Cubano
4 porções
20mUma versão simples e rápida do clássico cubano. Sirva com arroz e feijão.
O que você precisará
125g de azeitonas verdes sem caroço
500 gramas de carne moída
225g de molho de tomate
1 colher de sobremesa de cebola em pó
1 colher de chá de orégano
1 colher de chá de cominho
Azeite de Oliva
Sal
Opcional
225g de arroz pré-cozido (opcional)
400g de feijão (opcional)
100g de creme azedo (opcional)
(Dados nutricionais 153 calorias, 5.29 g gordura, 18.48 g carboidratos, 10.21 g proteína, 25 mg colesterol, 391 mg sódio)Como cozinhar
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Junte os ingredientes.
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Pique as azeitonas verdes.
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Aqueça um pouco de azeite de oliva em uma panela grande, em fogo médio. Quando o óleo esquentar, adicione a carne moída, mexendo para soltá-la.
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Adicione cebola em pó.
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Adicione orégano seco.
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Adicione o cominho. Misture os temperos com a carne à medida que dourar.
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Adicione as azeitonas picadas
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Adicione o molho de tomate
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Ferva de 5 a 10 minutos para cozinhar a carne moída e reduza o molho para a consistência desejada.
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Sal e pimenta a gosto
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Aqueça o arroz pré-cozido. Este pacote necessita de apenas 90 segundos no micro-ondas.
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Aqueça o feijão como achar melhor. Aquecer em uma frigideira antiaderente em fogo alto é provavelmente a opção mais rápida.
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Sirva com arroz e feijão. Se desejar, adicione um pouco de creme azedo.
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