Kubánske picadillo
4 časti
20mRýchla a jednoduchá verzia kubánskej klasiky. Podávame s ryžou a fazuľou.
Čo budete potrebovať
142 g zelené vykôstkované olivy
450 g mletého hovädzieho mäsa
237 ml paradajková omáčka
1 čajová lyžička cibuľového prášku
1 lyžica sušeného oregana
1 čajová lyžička kmínu
Olivový olej
Soľ
Voliteľné
227 g predvarená ryža, voliteľné
397 g konzerva fazule pinto, voliteľné
237 ml kyslá smotana, voliteľné
(Nutričné fakty 102 kalórií, 2.3 g tuku, 21.26 g sacharidov, 3.83 g proteínu, 2 mg cholesterolu, 126 mg sodíka)Ako variť
1
2
Pozbierajte všetky prísady.
3
4
Zelené olivy nakrájame nahrubo.
5
Trochu olivového oleja rozohrejeme na veľkej panvici a dáme na mierny oheň. Keď je olej horúci, pridáme mleté hovädzie mäso a rozdelíme ho.
6
Pridáme cibuľový prášok.
7
Pridáme sušené oregano.
8
Pridáme mletý kmín. Vmiešame korenie do mäsa a mäso osmažíme do hneda.
9
Pridáme nakrájané zelené olivy.
10
Pridáme paradajkovú omáčku.
11
Dusíme 5-10 minút, aby sa mleté hovädzie mäso udusilo a omáčka zredukovala na požadovanú konzistenciu.
12
Podľa potreby dochutíme soľou a korením.
13
Predvarenú ryžu zohrejeme. Tento balík stačí zohriať v mikrovlnnej rúre iba 90 sekúnd.
14
Zohrejeme fazuľu podľa uváženia. Najlepšie na nepriľnavej panvici na vysokej teplote.
15
Podávame s ryžou a fazuľou. Môžeme pridať trochu kyslej smotany.
16
Komentáre