Picadillo Cubano
4 porțiuni
20mO versiune rapidă și simplă a unui clasic cubanez. Se servește cu orez și fasole.
De ce ai nevoie
150 g măsline verzi dezosate
450 g de carne tocată de vită
230 g sos de roșii
1 linguriță de ceapă praf
1 lingură de oregano uscat
1 linguriță de chimion măcinat
Ulei de măsline
Sare
Opțional
230 g orez prefiert, opțional
400 g fasole pinto, opțional
120 g smântână, opțional
(Fapte nutriționale 59 calorii, 2.78 g grăsime, 7.72 g carbohidrați, 1.39 g proteine, 1 mg colesterol, 275 mg sodiu)Modul de preparare
1
2
Colectează ingredientele.
3
4
Toacă măslinele verzi în bucăți mari.
5
Încălzește niște ulei de măsline într-o tigaie mare, la foc mediu. Odată ce uleiul e fierbinte, adaugă carnea măcinată și sfărâm-o.
6
Adaugă ceapă pudră
7
Adaugă oregano uscat
8
Adaugă chimion măcinat. Amestecă pentru a combina condimentele cu carnea în timp ce aceasta se rumenește.
9
Adaugă măslinele verzi tocate
10
Adaugă sosul de roșii
11
Lasă să fiarbă înăbușit timp de 5-10 minute, astfel încât carnea să fie gătită bine și sosul să se reducă la consistența dorită.
12
Condimentează după gust cu sare și piper.
13
Încălzește orezul prefiert. Pentru acest pachet îmi ajung 90 de secunde la cuptorul cu microunde.
14
Încălzește fasolea cum ți-e mai la îndemână. Varianta cea mai rapidă este probabil să o încălzești la foc mare într-o tigaie antiaderentă.
15
Servește cu orez și fasole. Adaugă puțină smântână dacă preferi.
16
Comentarii