Picadillo Cubano
4 raciones
20mUna versión rápida y sencilla del clásico cubano. Servir con arroz y frijoles.
Lo que necesitarás
5 oz. de aceitunas verdes descarozadas
1 lb. de carne molida
8 oz. de salsa de tomate
1 cdta. de cebolla en polvo
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharada de comino molido
Aceite de oliva
Sal
Opcional
8 oz. de arroz precocido, opcional
14 oz. de frijol pinto en lata, opcional
4 oz. de crema ágria, opcional
(Datos nutricionales 85 calorías, 5.56 g de grasa, 7.38 g de carbohidratos, 1.88 g de proteína, 5 mg de colesterol, 485 mg de sodio)Cómo cocinar
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Recolecta los ingredientes.
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Pique las aceitunas verdes en trozos grandes.
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Caliente un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Una vez que el aceite esté caliente, añada la carne picada y sepárela.
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Agrege cebolla en polvo.
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Agregue orégano deshidratado.
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Añada el comino molido. Remueva para mezclar las especias con la carne mientras se dora.
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Agregue las aceitunas verdes picadas.
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Agregue la salsa de tomate.
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Cocine a fuego lento durante 5-10 minutos para cocinar la carne picada y reducir la salsa a la consistencia deseadada.
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Agregue sal y pimienta a gusto.
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Caliente el arroz precocido. Este paquete sólo necesita 90 segundos en el microondas.
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Caliente las alubias como mejor le parezca. Calentarlas en una sartén antiadherente a fuego alto es probablemente la opción más rápida.
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Sirva con arroz y frijoles. Agregue un poco de crema agria si lo desea.
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