Essa receita é um clássico! Adoro fazer ela junto com um queijo grelhado crocante.
O que você precisará
4 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de Folhas Frescas de Tomilho
1 Cebola Amarela
2 dentes de Alho
1/4 xícara de Pasta de Tomate
1,5kg de Tomate em Cubos em lata com suco
1 xícara de creme de leite
1 colher de chá de Sal
1 colher de chá de pimenta-do-reino
(Dados nutricionais 757 calorias, 84.93 g gordura, 2.35 g carboidratos, 0.64 g proteína, 218 mg colesterol, 6 mg sódio)Como cozinhar
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Reúna e separe todos os ingredientes em porções.
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![pequenos cubos.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9194710-1643225517022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wdC1CUiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0z.jpg)
Pique a cebola. Corte o caule e a raiz da cebola e retire a casca. Pique em pequenos cubos.
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![ubos aproximadamente.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9194710-1643225517022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wdC1CUiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9OCZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0z.jpg)
Esmague o alho com a parte lisa da faca e retire a casca. Corte o alho em cubos aproximadamente.
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![do tomilho.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9194710-1643225517022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wdC1CUiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTEmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mg==.jpg)
Pegue o caule do tomilho e passe os dedos pelo caule para remover as folhas do tomilho.
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![tos ou até que as cebolas fiquem translúcidas e levemente caramelizadas.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9194710-1643225517022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wdC1CUiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTMmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mg==.jpg)
Adicione a manteiga à panela e adicione a cebola picada. Refogue por 5 minutos ou até que as cebolas fiquem translúcidas e levemente caramelizadas.
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Meça a pasta de tomate e adicione às cebolas salteadas. Mexa para combinar.
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![m cubos ao suco. Adicione as folhas de tomilho.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9194710-1643225517022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wdC1CUiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTgmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mw==.jpg)
Adicione latas de 100 a 400 gramas ou latas de 50 a 800 gramas de tomates em cubos ao suco. Adicione as folhas de tomilho.
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Tampe a panela e cozinhe por 30 minutos em fogo baixo.
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![o creme na sopa. Misture até ficar homogêneo.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9194710-1643225517022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wdC1CUiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MjMmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mw==.jpg)
Use um liquidificador de imersão ou processador de alimentos para misturar o creme na sopa. Misture até ficar homogêneo.
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