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Sopa cremosa de tomate al tomillo

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Michelle Hanneman avatar
Video de receta hecho por Michelle Published on 02/10/2021, visto por 4358
yield5 racionestotal time45m

¡Esta receta es un clásico! Me encanta hacer esto combinado con queso crujiente a la plancha.

Traducciones disponibles enen-USin-IDpt-BRru-RUiw-ILja-JPit-ITsk-SKes-MXro-RO

Lo que necesitarás

4 cucharadas de mantequilla

1 cucharada de hojas de tomillo fresco

1 cebolla amarilla

2 dientes de ajo

1/4 taza de pasta de tomate

1,5 kg de tomates enlatados en cubitos con jugo

1 taza de crema espesa

1 cucharada de sal

1 cucharadita de pimienta negra

(Datos nutricionales 757 calorías, 84.93 g de grasa, 2.35 g de carbohidratos, 0.64 g de proteína, 218 mg de colesterol, 6 mg de sodio)

Cómo cocinar

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Reúne y reparte todos los ingredientes.

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Pica en dados pequeños.

Pica la cebolla. Corta el tallo y la raíz de la cebolla y quítale la piel. Pica en dados pequeños.

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o en dados grandes.

Machaca el ajo con el lado plano del cuchillo y quítale la piel. Pica el ajo en dados grandes.

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jas de tomillo.

Sujeta el tallo del tomillo y pasa los dedos por el tallo para sacar las hojas de tomillo.

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5 minutos o hasta que las cebollas estén translúcidas y ligeramente caramelizadas.

Agrega la mantequilla a la olla y agrega la cebolla picada. Saltea durante 5 minutos o hasta que las cebollas estén translúcidas y ligeramente caramelizadas.

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a mezclar bien.

Mide la pasta de tomate y agrégasela a las cebollas salteadas. Revuelve para mezclar bien.

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 en su jugo. Agrega las hojas de tomillo.

Agrega 4 latas de 400 gr o 2 latas de 800 gr de tomates cortados en cubitos en su jugo. Agrega las hojas de tomillo.

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Cubre la olla con una tapa y cocina a fuego lento durante 30 minutos.

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opa. Mezcla hasta que esté suave.

Usa una batidora o un procesador de alimentos para mezclar la nata con la sopa. Mezcla hasta que esté suave.

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