Esferas de Mojito

Mixologia

• 45 cl Ron Blanco
• 1 Lima
• 20 gr Azucar
• 4 gr Lactato de Calcio
• 4 ingredientes más......

Bizcocho de Calabaza y Crema Choco-calabaza

Apto Fodmap, Paleo

• 1 cup puré de calabaza hecha al horno
• 1/2 cup harina de coco
• 1/2 cup harina de almendra
• 1/2 cup aceite de coco sólido
• 11 ingredientes más......

Gazpacho

Batidora

• 8 - Tomate Pera
• 4 - Diente de Ajo
• 1 - Pepino
• 1 - Pimiemto Verde
• 4 ingredientes más......

Pluma Iberica Con Patatas Asadas

Macerada en Hierbas Provenzales

• 3 Plumas Ibericas
• 1 gr Oregano
• 1 gr Perejil
• 1 gr Albahaca
• 3 ingredientes más......

Queso Sin Lactosa

• 2 lts. leche reducida en lactosa (o deslactosada)
• 1 pizca sal
• 75 cc. jugo de limón
• 1 y 1/2 cucharadita levadura nutricional en polvo sabor queso
• 2 ingredientes más......

Pollo Al Horno Con Naranja

• 4 muslos de pollo
• 4 dientes de ajo
• 50ml de aceite de oliva
• 50ml de vino blanco seco
• 7 ingredientes más......

Salsa Vuelve a la Vida

• 200ml de Salsa ketchup
• 2pz de Ajo
• 200ml de Jugo de naranja
• 100ml de Jugo de limón
• 9 ingredientes más......

Chimichurri

Para Churrasco

• 30ml de Vinagre
• 40ml de Zumo de Limón
• 60grs de Cebolla morada
• 6grs de Pimenton
• 7 ingredientes más......

Campechana Especial

• 50grs de Pulpo cocido
• 50grs de Camarón cocido
• 30grs de Camarón crudo
• 5pz de Ostiones desconchados
• 9 ingredientes más......

Cóctel Vuelve a la Vida

• 16pz de Ostion desconchado
• 140grs de Camarón pacotilla
• 120grs de Pulpo cocido
• 100grs de Jaiba deshebrada
• 8 ingredientes más......

Mayonesa

• 2pz de Yema de huevo
• 4grs de Sal
• 7grs de Zumo de limón
• 160ml de Aceite

Salsa Rosa

• 200ml de Mayonesa
• 4cdas de Zumo de naranja
• 1/2cda de Mostaza
• 1/2cda de Zumo de limón
• 6 ingredientes más......