Vegetales Grillados
- 2 berenjenas
- 2 morrones rojos (o verdes, o amarillos o combinados
- 2 zucchinis
- 1 diente de ajo
- 7 ingredientes más......
Lentejas Con Sofrito Criollo
- 3 tazas de lentejas
- 6 tazas de agua
- 1 pedazo pequeño de tocino (o 4 tiras de tocineta)
- Chorizo, al gusto
- 12 ingredientes más......
Crespillos de Carnaval a Mi Manera
- 4 huevos
- 1 taza de leche
- 100 gr de harina
- 50 gr de azúcar
- 2 ingredientes más......
Sopa de Pollo a la Criolla
- 2 cucharadas de mantequilla o margarina
- 2 cebollas medianas, picadas (1 taza)
- 2 tallos de apio medianos, picados (1 taza)
- 1 pimiento verde mediano, picado (1 taza)
- 10 ingredientes más......
Espaguetis a la Criolla
- Sal a gusto
- 1 lb de espaguetis
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cebolla grande, picada
- 7 ingredientes más......
Filloas Gallegas de Carnaval, Receta Tradicional
- Mezcla de caldo y leche, 2.5 l (*)
- Harina de trigo candeal, 600 g
- Huevos L, 12
- Tocino salado, 1 trozo para engrasar la sartén
- 1 ingredientes más......
Brochetas Criollas de Pollo
- 2 lb de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 1 taza de jugo de limón
- 3 cucharadas de salsa de mostaza
- 1 cucharadita de pimentón o paprika
- 5 ingredientes más......
Salsa Criolla
- 2 cebollas rojas grandes, cortadas en juliana
- 2 jalapeños o ajíes, cortados en juliana
- 1 cucharada de cilantro picado
- 2 cucharadas de jugo de lima
- 3 ingredientes más......
Orejas de Carnaval Crujientes, Receta Tradicional Gallega
- Harina de todo uso, 300 g
- Huevo M, 1
- Vino blanco muy frío, 60 ml
- Agua con gas fría, 70 ml
- 4 ingredientes más......
Puerco Asado a la Criolla y Chiles
- 1 cucharadita de mezcla para sazonar Cajun, molida, para puerco
- 1/2 cucharadita de mostaza Creole (criolla) o Dijon
- 2 chiles Anaheim o 4 chiles ba...
- 2 cucharadas de pasta de tomat...
- 5 ingredientes más...
Camarones a la Criolla
- 2 lbs de camarones medianos crudos con cáscara, descongelados (si están congelados)
- 1/4 taza de mantequilla o margarina
- 3 cebollas medianas, picadas (1 1/2 tazas)
- 2 pimientos verdes medianos, finamente picados (2 tazas)
- 9 ingredientes más......
Migliaccio Napolitano Para Carnaval
- 85 g. Sémola de trigo grano duro.
- 250 g. Queso ricotta.
- 250 g. Leche entera.
- 3 huevos frescos enteros.
- 7 ingredientes más......
