Λευκό Γλάσο (royal Icing)
- 80 γραμ. παστεριωμένα ασπράδια αυγού (στα ψυγεία σούπερ μάρκετ)
- 2 πρέζες αλάτι
- 1κ.γλ. υγρή βανίλια
- 4 φλ. κοφτά ζάχαρη άχνη κοσκινισμένη
- 1 περισσότερα συστατικά .....
Λευκό Γλάσο
- 3 ασπράδια σε θερμοκρασία δωματίου
- 2 πρέζες αλάτι
- 450 γραμ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 120 γραμ. νερό
- 2 περισσότερα συστατικά .....
Τούρτα Brownies Με Frosting Πραλινα
- 50 γρ κακάο
- 350 γρ ζάχαρη
- 6 αυγά
- 250 γρ βούτυρο
- 11 περισσότερα συστατικά .....
Cupcakes Με Λεμόνι Και Frosting Λεμονιού
- 1/2 κ.γ. σόδα
- 1 κ.γ. μπέικιν
- 180 γρ. καστανή ζάχαρη
- 3 αυγά ελαφρά χτυπημένα
- 10 περισσότερα συστατικά .....
Cupcakes Με Μέλι Και Lemon Frosting
- 2/4 κούπας ζάχαρη
- 2/4 κούπας μέλι ( χρειαζόμαστε ένα απαλό μέλι.Το ανθόμελο νομίζω είναι ιδανικό)
- 2 αβγά
- 1/2 κούπας γάλα
- 12 περισσότερα συστατικά .....
Cupcakes Με Κολοκύθα Και Frosting Μελιού
- 180 γρ. μαύρη ζάχαρη
- 70 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
- 240 γρ. αλεύρι μαλακό
- 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
- 15 περισσότερα συστατικά .....
Τούρτα Σοκολάτα Τζίντζερ Με Λευκό Γλάσο
- 400 γραμ. αλεύρι μαλακό
- 1½ κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
- 1½ κ.γλ. σόδα μαγειρικής
- 2 πρέζες αλάτι
- 15 περισσότερα συστατικά .....
Νηστίσιμο Frosting Χωρίς Ζάχαρη
- 2/3 φλ. κακάο (σκόνη)
- 2/3 φλ. μέλι ή maple syrup
- 1/2 φλ. (περίπου) κρέμα καρύδας (παχύρρευστο γάλα καρύδας σε κονσέρβα)
- 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας
Τούρτα Brownies Με Frosting Πραλινα
- 310 γρ αλεύρι γοχ
- 50 γρ κακάο
- 350 γρ ζάχαρη
- 6 αυγά
- 12 περισσότερα συστατικά .....
Σαλατα Ρολο Σε Παντεσπανι
- 250 γρ. αλεύρι
- 250 γρ. νερό
- 1 φλιτζανάκι του καφέ σπορέλαιο
- λίγο αλάτι
- 6 περισσότερα συστατικά .....
Χιονισμένος Κορμός Με Παντεσπάνι Σοκολάτας Και Σοκολατένια Καρδιά
- Για το παντεσπάνι
- 6 αυγά χωρισμένα σε θερμοκρασία δωματίου
- 110 γραμ. ζάχαρη
- 1 πρέζα αλάτι
- 14 περισσότερα συστατικά .....
Παντεσπάνι Σοκολάτας
- 6 μεγάλα αυγά
- 220 γραμ. ζάχαρη
- 220 γραμ. κουβερτούρα 54% κακάο
- 70 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 4 περισσότερα συστατικά .....
