Jehněčí Burger S Grilovanými Chilli Papričkami
- 2 čerstvé zelené chilli papričky (jalapeño)
- panenský olivový olej na potření
- 400 g mletého jehněčího masa
- mořská sůl a čerstvě mletý pepř
- 2 více přísad .....
Polévka Chilli
- 1 cibuli, jemně pokrájenou
- 2 stroužky česneku, jemně nakrájeného
- 1 lžíci rostlinného oleje
- 500 g mletého libového hovězího
- 8 více přísad .....
Hummus S Chilli
- 6 lžic cizrny z plechovky
- 2 lžíce panenského olivového oleje
- 1 lžíci citronové šťávy
- 1 stroužek česneku
- 2 více přísad .....
Opečený Losos S Chilli a Limetkovým Máslem
- 1 lžíce olivového oleje
- 4 filátka z lososa, nejlépe s kůží
- kousek másla
- 6 jarních cibulek, najemno nakrájených
- 4 více přísad .....
Dýňová Polévka S Chilli
- 800 g dužiny z dýně, bez semínek, nakrájené na kostičky
- 2 lžíce másla
- 1 cibule, jemně nakrájená
- 2 stroužky česneku, jemně nasekané
- 9 více přísad .....
Salát Se Slaninou a Kuřetem Na Chilli
- 2 kuřecí prsíčka bez kůže a kosti
- 2 a ½ lžíce sladké chilli omáčky (například značky Exotic Food)
- 2 lžíce limetkové šťávy
- 180 g mražených amerických brambor (například značky McCain)
- 7 více přísad .....
Rybí Karbanátky S Chilli a Okurkovým Salátem
- 1 kg filetů z bělomasé ryby, bez kůže
- nastrouhaná kůra z 1 chemicky neošetřené limety (nemusí být)
- 250 ml čerstvé chilli omáčky
- 1 menší svazek čerstvého koriandru
- 6 více přísad .....
Chilli Con Carne
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 velká cibule, nakrájená nadrobno
- 1 čerstvá červená paprika, zbavená semínek a nasekaná nadrobno
- 1 čerstvá chilli paprička, nasekaná nadrobno (semínka můžete odstranit, pokud chcete jídlo pálivější, přidejte je); nebo sušené chilli papričky (pokud vaříte pro děti, chilli zcela vynechte)
- 14 více přísad .....
Opékané Mleté Maso S Chilli
- olivový olej
- 400 g mletého vepřového masa
- 1 lžíce citronové šťávy
- 1 lžička rybí omáčky
- 3 více přísad .....
Párečky V Chilli Omáčce
- 400 g koktejlových párečků
- 4 cibule, nakrájené na kolečka
- 4 lžíce octa
- 4 lžíce oleje
- 6 více přísad .....
Ryba S Křupavou Krustou Z Oříšků Kešú a Chilli
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 1 stroužek česneku, drcený
- 4 filety mořské bělomasé ryby, každý kolem 150–200 g (platýs, pražma, treska…)
- 4 lžíce limetové šťávy + skrojky limety k podávání
- 10 více přísad .....
Smažená Polenta S Česnekovým Chilli Olejem
- olivový olej, na potření
- 100 g rukoly, k podávání
- skrojky citronu, k podávání
- 170 ml olivového oleje
- 5 více přísad .....
