Tyrolský Eintopf
- 500 g vepřové krkovice
- 500 g kořenové zeleniny (mrkev, petržel, celer), očištěné
- 3 cibule, nakrájené na osminky
- 6 stroužků česneku, drcených
- 4 více přísad .....
Pečená Jehněčí Kýta S Bramborami
- 2,5 kg jehněčí kýty s kostí
- 8 plátků sušené nebo anglické slaniny
- 4 stroužky česneku
- nastrouhaná kůra z 1 biocitronu
- 12 více přísad .....
Krémová Vichyssoise
- 2 lžíce másla
- 3 velké pórky, jen bílá část, nakrájené na kolečka
- 1⁄2 cibule, nakrájené nadrobno
- 2 brambory, oloupané a pokrájené
- 5 více přísad .....
Patatas Bravas
- 3 lžíce olivového oleje
- 1 malá nasekaná cibule
- 2 nasekané stroužky česneku
- 230 g konzervovaných sekaných rajčat
- 9 více přísad .....
Bramborová Kaše S Cibulkou
- 1 kg brambor (doporučujeme moučnaté – varný typ C), oloupaných
- máslo na osmahnutí cibule
- svazek jarních cibulek, jemně pokrájených
- hrst kadeřavé petrželky, nasekané
- 2 více přísad .....
Horský Sýrový Pekáček
- 1 kg moučných brambor (varný typ C nebo B), pokrájených na sousta
- 1 lžička másla + trocha na vymazání
- 1 cibule, nasekaná
- 200 g anglické slaniny, nakrájené
- 6 více přísad .....
Gratinované Brambory
- 1 kg středně velkých, žlutomasých lojovitých brambor s tenkou slupkou
- 300 ml plnotučného mléka
- 280 ml smetany ke šlehání, ideálně 50% (prodává například Delvita)
- 1 stroužek česneku, oloupaný a rozpůlený
- 5 více přísad .....
Karbanátky Lindström
- 500 g mletého hovězího masa
- 4 žloutky
- 1 lžíce worcesterské omáčky
- 1 cibule, nakrájená nadrobno
- 7 více přísad .....
Šunkový Špíz S Ananasem a Sladkými Bramborami
- 750 g vařené šunky, uzeného, moravského masa apod., nakrájeného na asi dvouapůlcentimetrové kostky
- 1,2 kg sladkých brambor, povařených, oloupaných a nakrájených na stejné kostky
- 1 větší zelená paprika, nakrájená na čtverečky
- chlebové placky nebo pečené trojhránky z listového těsta k podávání
- 6 více přísad .....
Kuře Na Kořenové Zelenině
- 1 malý celer, oloupaný a nakrájený nadrobno
- 400 g kedluben nebo tuřínu, oloupané a nakrájené na kousky
- 2 velké brambory, oloupaných a nakrájených na asi dvoucentimetrové kostky
- 2 středně velké petržele či pastináky, očištěné a podélně nakrájené na čtvrtky
- 7 více přísad .....
Zapečené Brambory S Mozzarellou
- 1 kg drobných nových brambor
- 4 lžíce olivového oleje
- cca 2 lžíce bazalkového pesta
- 200–250 g mozzarelly
- 1 více přísad .....
Pečené Domácí Hranolky
- 8 velkých brambor typu B, na čtvrtky
- 100 ml oleje
- 1/2 lžičky soli
- 2 lžíce strouhaného parmazánu
- 1 více přísad .....
