Chocolate Chip Tahini Kekse
Glutenfrei, erdnussfrei und frei von raffiniertem Zucker, diese Kekse gelten fast als gesund – aber sie sind auch lecker!
Was wirst du brauchen
1 Tasse Tahini
1/2 Tasse Ahornsirup
1 Tasse Mini-Schokoladenchips
1 Tasse Mandelmehl
Ein Ei
1 Teelöffel Natron
(Nährwertangaben 12 Kalorien, 0.76 g Fett, 1.2 g Kohlenhydrate, 0.36 g Protein, 0 mg Cholesterin, 5 mg Natrium)Wie man kocht
1
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9192919-1633191822022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1kZS1ERSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
2
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9192919-1633191822022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1kZS1ERSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MiZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0y.jpg)
Alle Zutaten zusammengeben.
3
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9192919-1633191822022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1kZS1ERSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NCZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Alle Zutaten portionieren.
4
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9192919-1633191822022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1kZS1ERSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0y.jpg)
Tahini und Ahornsirup in eine mittelgroße Rührschüssel geben.
5
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9192919-1633191822022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1kZS1ERSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NyZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0z.jpg)
Die Mini-Schokoladensplitter und das Mandelmehl falten.
6
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9192919-1633191822022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1kZS1ERSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTAmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9MQ==.jpg)
Den Teig 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
7
Backofen auf 175 °C stellen
8
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9192919-1633191822022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1kZS1ERSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTImcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mw==.jpg)
Nach dem Kühlen und dem Teig das Backpulver und das Ei untermischen.
9
![pier ausgelegtes Backblech rollen.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9192919-1633191822022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1kZS1ERSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTUmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mg==.jpg)
Mit einer Schaufel oder den Händen etwa 2 EL große Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech rollen.
10
![den innen immer noch schön klebrig sein.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9192919-1633191822022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1kZS1ERSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTcmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mg==.jpg)
Bei 175 °C etwa 12 Minuten backen. Die Außenseite sollte fest, aber sie werden innen immer noch schön klebrig sein.
11
![n haben, zum Abkühlen auf ein Kuchengitter geben.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-9192919-1633191822022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1kZS1ERSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTkmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mg==.jpg)
Nach Belieben mit Salzflocken bestreuen und die, die Sie noch nicht gegessen haben, zum Abkühlen auf ein Kuchengitter geben.
Kommentare