Limetten-Kräuter-Salatsoße aus griechischem Joghurt
mit Estragon, Schnittlauch und Dill
- 1 Bund Schnittlauch
- 5 Estragonzweige
- 1/2 Bund (20 g) Dill
- 1/2 Tasse (125 g) griechischer Joghurt
- 2 weitere Zutaten......
Rote-bete-hummus
Einfacher, veganer Rote-Bete- und Tahini-Dip
- 500 g Rote Bete
- 1 EL Gemahlener Kreuzkümmel
- 4 Zehen Knoblauch
- 2 EL Tahini
- 2 weitere Zutaten......
Kalamata-oliven-hummus
einfacher selbstgemachter Oliven-Kichererbsen-Dip
- 440 g Kichererbsen, gekocht
- 50 g entkernte Kalamata-Oliven
- 6 g Kreuzkümmel
- 3 Knoblauchzehen
- 4 weitere Zutaten......
Hummus Mit Lammhack Und Pitabrot
Sehr lecker !!!
- Für den Hummus: 1 Glas getrocknete Kichererbsen ½ Glas Tahini (Sesampaste) Saft von einer Zitrone
- Etwas eiskaltes Wasser Unbehandeltes Salz Frisch gemahlener Pfeffer 2 Knoblauchzehen
- Für das Lammhack: 300 g Lammhack 1 EL Baharat-Gewürz ¼ TL Zimt, gemahlen
- Unbehandeltes Salz Pfeffer aus der Mühle Olivenöl
- 2 weitere Zutaten......
Pastitsáda (makkaroni Mit Kalbsragout)
- 1 Bund Petersilie
- 6 Knoblauchzehen
- 4-5 EL Olivenöl
- Pfeffer, Salz
- 8 weitere Zutaten......
Dakos Mit Tomate Und Feta
- 1 Zwieback, (Dako, griechischer Gerstenzwieback)
- 1 Fleischtomate(n)
- 50 g Feta-Käse
- 2 EL Olivenöl
- 3 weitere Zutaten......
Griechischer Nudelauflauf --- Pastitsio
- 1 Zwiebel
- 1 Dose Tomaten
- 4 EL Olivenöl
- 500 Gramm Hackfleisch
- 9 weitere Zutaten......
Griechischer Pastitsio
- 1 Dose(n) (425 ml) Tomaten
- 1/2 Bund Petersilie
- 1 Zwiebel
- 1 EL Olivenöl
- 14 weitere Zutaten......
Spanakopita (griechischer Hack-spinat-kuchen)
- 1 Packung tiefgefrorener Blattspinat (ca. 450 g) portionierbar
- 2 Zwiebeln
- 2–3 Knoblauchzehen
- 2 EL + 5 TL Öl
- 11 weitere Zutaten......
Pasticcio Oder Pastitsio
- 2 EL Olivenöl
- 4 Zehe/n Knoblauch, zerdrückt
- 3 m.-große Zwiebel(n), gehackt
- 1 kg Hackfleisch vom Lamm oder Rind
- 15 weitere Zutaten......
Pastitsio
- 500 g Nudeln (Makkaroni)
- 500 g Hackfleisch, (Rind oder Lamm)
- 2 Zwiebel(n), (gehackt)
- 1 Zehe/n Knoblauch, (fein gehackt)
- 11 weitere Zutaten......
Spanakopita- Mit Kräutern
- 1 Küchensieb frischen Spinat- aus meinem Garten
- 5 EL frische Kräuter gehackt: Thymian, Petersilie, Oregano, Schnittlauch,Salbei
- 300 g Hackfleisch gemischt, oder Lamm
- ½ Zwiebel gehackt
- 11 weitere Zutaten......
